Čierne tapiokové perly sú kľúčovou zložkou každého bublinkového čaju. Naša tapioka pochádza priamo zo svetového hlavného mesta Bubble Tea - Taiwanu. Teraz si tento obľúbený taiwanský nápoj môžete vychutnať v pohodlí svojho domova.

Krajina výroby: Taiwan

Čistá hmotnosť: 1000 g (asi 30 porcií)

Zloženie: tapiokový škrob, voda, modifikovaný škrob, karamel E150d, xantánová guma, E466, sorban draselný, hnedý cukor, melónová aróma.

Pre svoju konzistenciu nie je tapioka vhodná pre deti do 4 rokov.

Ako pripraviť?

1. Pridajte 100 g tapioky do vriacej vody (600 ml), premiešajte.

2. Varte 30 minút na miernom ohni za občasného miešania.

3. Odložte na 30 minút.

4. Tapioku sceďte a niekoľkokrát prepláchnite studenou vodou.

Domáci sirup:

1. V teplej vode (150 ml) rozpustite 1 polievkovú lyžicu medu a 2 polievkové lyžice cukru.

2. Ochlaďte a pridajte do tapioky. Užite si to!

Tipy:

Ak chcete, na varenie môžete použiť sladenú vodu. Po uvarení skladujte v sirupe alebo fruktóze. Tapioka si zachová svoju najlepšiu konzistenciu mimo chladničky niekoľko hodín po uvarení, potom ju treba skladovať v chladničke. Uvarenú tapioku je možné zmraziť. Otvorené balenie by sa malo skladovať v tesnej nádobe na suchom a chladnom mieste.