******************************************************* ******  KÁVU pražíme VŽDY V DEŇ ODESLANIA * *************************************** *****

Etiópia Sidamo 100% Arobica

Etiópia je v súčasnosti na 5. mieste z hľadiska produkcie kávy na svete. Jej podiel na celosvetovom trhu s kávou je takmer 5 %.

Osobitnú pozornosť si zaslúži región Sidamo nachádzajúci sa na juhu krajiny, ktorého celková rozloha je 10 000 km2.

Ideálne klimatické podmienky na pestovanie, nižšie ročné zrážky, priemerná vyššia teplota, plantáže umiestnené vysoko v horách v nadmorských výškach medzi 1500-2200 m nad morom. v úrodnej pôde nedokážu vyprodukovať nič iné ako vynikajúci produkt.

Je to káva zbieraná ručne a podrobená „mokrému“ spracovaniu, ktorého čas zberu je od októbra do decembra.

Rovnako ako väčšina kvalitných afrických etiópskych káv Sidamo má mierne korenistú, hlbokú chuť a tóny citrusových plodov, čokolády, lesných plodov a trstinového cukru s nádychom ušľachtilého jazmínu.

Je mimoriadne aromatická. a zmyselná ponuka, ktorá vám umožní znovu objaviť kávu

p>

dedičstvo Etiópie, kde kávovníky ešte aj dnes rastú divoko.

Sidamo je jednou z našich obľúbených káv. jemné espresso.

Odporúčaný spôsob prípravy:

b> aeropress, automatický kávovar (fľaša), kávovar, french press, prekvapkávač

Chuťový profil:

jemné a vyvážené

citrusové plody

čokoláda

bobule