Lisovaný za studena

BIOOIL

Boragový olej sa lisuje zo semien boráku lekárskeho (Borago officinalis).

Názov rastliny trochu prezrádza jej chuť - listy rastliny majú charakteristickú uhorkovú chuť a vôňu. Žiaľ, semená nemajú takú arómu – samotný borákový olej má veľmi jemnú chuť.

Zloženie borákového oleja.

Brákový olej je výborný prírodný zdroj veľmi cenné esenciálne nenasýtené mastné kyseliny ako kyselina linolová alebo kyselina gama-linolénová (GLA). Okrem cenných tukov nám borákový olej poskytuje množstvo vitamínov a flavonoidov, triesloviny a prvky ako železo, draslík, horčík, zinok.

Brage olej v každodennej strave.

Kyselina GLA je veľmi hodnotnou zložkou našej stravy – prirodzene sa vyskytuje, žiaľ, len vo veľmi malom počte druhov jedlých rastlín, preto ju bežne dopĺňame vo forme kapsúl alebo tabliet. Olej z boráku lekárskeho je vynikajúcim zdrojom tejto kyseliny – je 100% prírodný a ľahko stráviteľný.

Oplatí sa zaviesť borákový olej do vašej každodennej stravy.

Používanie borákového oleja borák.

Za studena lisovaný borákový olej by sa mal používať iba za studena. Nezohrievame a nepoužívame na varenie, pečenie či vyprážanie. Borákový olej sa výborne hodí do studenej kuchyne ako prídavok do šalátov, surových šalátov, zeleninových a tvarohových nátierok a samotný ako úprava cmúľaním alebo pitím oleja.

Výživové hodnoty:

Energetická hodnota v 100 g 3700 kJ/900 kcal

Tuky    100 g

vrátane:

Nasýtené mastné kyseliny 16 g

Mononenasýtené mastné kyseliny 26 g

Polynenasýtené mastné kyseliny 58 g

Sacharidy 0 g

vrátane:

cukrov 0 g

proteín 0g

soľ 0g

Brage olej obsahuje 20 g kyseliny gama-linolénovej v 100 g produktu

Skladovanie: borák by sa mal skladovať v tesne uzavretej fľaši pri teplote 4-10 stupňov Celzia.

Chráňte pred svetlom.

Balenie: 100 ml