Erytritol je nehygroskopická zlúčenina, rýchlo kryštalizujúca, dobre rozpustná vo vode. Má množstvo prospešných nutričných vlastností, ktoré sú z pohľadu spotrebiteľa najdôležitejšie. Je takmer taká sladká ako sacharóza (poskytuje asi 60 – 70 % sladkej chuti spôsobenej sacharózou) a nezanecháva žiadnu cudziu pachuť. Má najnižšiu kalorickú hodnotu (0,2-0,4 kcal/g) zo všetkých dostupných sladidiel. Jeho glykemický index je 0, čo znamená, že je bezpečný pre ľudí trpiacich cukrovkou a bojujúcich s nestabilnou hladinou cukru v krvi, ako aj pri redukcii telesnej hmotnosti. Keďže ľudské telo nemá enzýmy, ktoré by erytritol trávili, 80 % prijatého množstva sa z tela vylúči v nezmenenej forme. Na rozdiel od iných sladidiel nie je erytritol fermentovaný črevnou mikroflórou, a preto nespôsobuje plynatosť ani hnačku.

• Zloženie: 100% erytritol
• Skladovanie: Skladujte v suchu
• Informácie o alergénoch a výrobkoch sú balené v prevádzke orechov, orechov a orechov. bôby, sezam, horčica, hrach, obilniny obsahujúce lepok, výrobky obsahujúce oxid siričitý, laktóza, vajcia a zeler.