Objavte novú tvár našej kávy – nové balenie, ktoré upúta pozornosť.

Hoci sa zmenili etikety, obsah zostáva rovnaký – zrná najvyššej kvality.

Každý dúšok je zárukou vynikajúcej chuti, ktorú si zaslúžite. V každom balení nájdete rovnaké, starostlivo vybrané zrná, ktoré zaručujú trvalo vynikajúcu chuť.

Naše produkty teraz vyzerajú trochu inak a sme si istí, že si naše nové etikety zamilujete rovnako ako my!

Pozývame vás do neobyčajného sveta kávy Blue Orca, kde sa vášeň stretáva s najvyššou kvalitou. Naša káva nie je len nápoj, je to skutočný príbeh o chuti, ktorý nesmie chýbať. Spoznajte našu pražiareň, miesto, kde je každé zrno starostlivo pražené, aby vám poskytlo jedinečný chuťový zážitok. Ak ste pripravení na cestu jedinečným svetom vôní a aromatických dobrodružstiev, naša káva je pre vás. Nechajte Blue Orca Coffee stať sa vaším sprievodcom po tých najkvalitnejších kávách, ktoré vám poskytnú nezabudnuteľné chvíle potešenia a inšpirácie. V Blue Orca Coffee – používame iba zrná v špeciálnej kvalite nad 82 bodov SCA.

Blue Orca Coffee sa stará o čerstvosť vašej kávy . Praženú kávu odosielame iba do 7 DNÍ pred objednávkou, zvyčajne do 24 – 72 hodín, čím vám poskytneme nezabudnuteľný chuťový zážitok s každým dúškom.

V Blue Orca Coffee , vážime si prírodný charakter kávy, preto sú naše zrná pražené na stredný stupeň podľa. SCAštandard, zachovávajúci si svoju autentickú chuť, v závislosti od krajiny pôvodu, spôsobu spracovania, botanickej odrody, nadmorskej výšky atď. Vďaka tomu ostanú zrná suché, matné a hnedé a uzamknú v sebe všetku svoju jedinečnosť. Vďaka tomuto prístupu sa vyhýbame horkosti a akrylamidu na povrchu zŕn, vďaka čomu je naša káva mimoriadne jemná a plná prírodných aróm.

Scott Rao - toto je On spolu s našimi pražiarmi dohliada na kvalitu našich pečienok. Scott Rao je legenda vo svete kávy, uznávaný ako najväčšia svetová autorita v oblasti praženia a prípravy kávy.

Kombinácia vedomostí a každodenného úsilia o dokonalosť a vášeň zaisťuje dokonalá chuť v každej šálke.

Skóre SCA: 82,5 bodu

• balenie: 2x1kg(dva balenia)
• typ: kávové zrná
• druh: ARABICA 100%
• aróma:4/5
• kyslosť:1/5
• stupeň praženia:3/5

INFORMÁCIE O KÁVE

• Krajina pôvodu: Brazília

• Typ: ARABICA 100%

• Botanická odroda: Acaiá, Yellow Catuaí, Yellow Bourbon

• Zber: Máj – august

• Spôsob zberu: mokrý

• Kultivačná nadmorská výška: 800 - 1350 m nad morom

• Odporúčané spôsoby varenia:

• tlakové metódy,
• alternatívne metódy pretečenia

• Profil praženia: stredný

• Chuťové poznámky: čokoláda, orechy, hrozienka

• Aróma: sladká

• Telo/telo: stredné

• Kyslosť:nízka

Naša káva nie je aromatizovaná a popísané chuťové tóny kávy vyplývajú z pôvodu zrna, spôsobu jeho spracovania a sú výsledkom procesu praženia, ktorý má zdôrazniť prirodzené vlastnosti danú kávu.

To ich robí ideálnymi pre akúkoľvek metódu varenia

Na balení záleží

Naše balenie je najlepšie možné spôsob, ako uchovávať kávu doma.

p>

• Ventilzabraňuje prenikaniu kyslíka do balenia a zároveň umožňuje kávu odplyniť čerstvo po upražení.
• Pri procese praženia kávy vzniká CO2, preto sú ventil a balenie také dôležité. Stojí za to pripomenúť, že správne odplynenie kávy trvá približne 10-14 dní, preto kávu odporúčame variť od 10. dňaod dátumu praženia
• Vreckové zapínanie na zips b> - vrchná časť obalu zostáva privarená, otvoríme pretrhnutím šnúrky
• Náš obal je vyrobený výhradne pre nás podľa nášho návrhu, aj keď môžete vidieť podobné, dávajte pozor ich hrúbka a počet vrstiev – dbáme na to, aby káva mala dobré skladovacie podmienky

Čo ovplyvňuje chuť kávy:

• FARMA(krajina, botanická odroda, spôsob spracovania kávy atď.),
• PRÁŽENIVO(spôsob praženia kávy)
• PÁRENIE (spôsob a hrúbka mletia, množstvo vody, kvalita vody atď.)

NAŠE PEČENIE:

Naše kávy sú stredne pražené – podľa štandardu SCA – čo znamená, že zrná v balení budú úplne suché a matné a mierne hnedé.

Toto je uzavrieť všetky oleje do kávového zrnaaby odrážali vlastnosti daného druhu kávy. Toto je jeden z rozdielov medzi praženými kávami a trhovými kávami, ktoré sú tmavo pražené, aby okrem iného zakryli chyby zrna. Ak sú zrná tmavé, často mastné, nájdete vo svojej káve akrylamid a horkosť - čo nie sú prirodzené zložky chuti kávy - a nenájdete ich tu.