Čerstvo pražená káva Arabica Mexico Chabela "Blue Skull"

• Krajina pôvodu: Mexiko
• Plantátor: Spolupráca FEDESI/Cafemex
• Región:Motozintla, Chiapas
• Výška: 1200 - 1500 m nad morom
• Odroda: Sarchimore, Caturra, Bourbon, Oro Azteca
• Typ spracovania: mokrá
• Zber: november – február
• Chuť: plná čokoláda s kvetinovou arómou
• Úroveň praženia:  stredná
• Dátum praženia: káva sa praží priebežne, zvyčajne 2-3 dni a maximálne 10 dní spätne od dátum objednávky
• Mletie: v komentári vyberte stupeň mletia a spôsob varenia

Káva Mexiko Chabela "Blue Skull" „ je limitovaná káva vyrábaná výrobcom – organizácia FEDESI ju vyváža iba dva mesiace v roku. Družstvo Cafe Mex spoločnosti FEDESI sa nachádza v regióne Motozintla Chiapas. kde združuje 1 155 malých producentov kávy, ktorých farmy majú celkovú výmeru 2 241 hektárov. Jednotliví farmári sušia kávové zrná na špeciálnych lôžkach na slnku a potom ich dodávajú do mlyna v Comitán. Pestovatelia prevádzkujú svoje farmy trvalo udržateľným spôsobom v súlade s prísnymi normami FairTrade a USDA Organic.

Táto limitovaná verzia kávy Chabela "Blue Skull" súvisí s Dia de los Muertos - je to jeden z najdôležitejších sviatkov v Mexiku. Tradične je to deň spomienky na zosnulých, nie však smútku, ale času, kedy sa duše vracajú, aby sa stretli so svojimi blízkymi. Počas tohto špeciálneho obdobia sú domy a ulice zdobené kvetmi, ale aj farebnými lebkami.

Zelená (surová) káva Mexiko Chabela „Blue Skull“

Naliať praženú kávu z rúry do chladiča, kde je káva ochladená. b>

Ilustračné balenie kávy - balenie s ventilom a šnúrkou

Štandardne je káva balená do obalov s ventilom a šnúrkou, aby ste si nemusíte zháňať klipy na uzavretie otvoreného balenia, za príplatok (v rámci možnosti BALENIE AKO DARČEK) je možné kávu zabaliť do ďalších jutových vrecúšok.

Je tiež možné vyrobiť personalizované balenie.