Med je tekutý.

Farba ako na obrázku.

Medovicový

Medovicový med získavajú včely z výlučkov hmyzu (vošky alebo šupiny), ktoré parazitujú na listoch stromov.Ich výlučok je zmiešaný s rastlinnou šťavou; Vošky a pakomáry spolu s rastlinnou šťavou absorbujú bielkoviny a ďalšie potrebné zložky a vylučujú cukry. Tento sekrét, ktorý včely zhromažďujú a sústreďujú, je medovicový med.

V Poľsku nájdete dva druhy medovicového medu: listnatý medovicový (zvyčajne pochádzajúci z lipy, ako aj javorový, dubový, vŕbový) a medovicový med. ihličnatá medovica (pochádzajúca zvyčajne zo stromov ako jedľa, smrek, smrekovec, borovica). Listnatý medovicový med je tmavožltý, a ihličnatý medovicový je veľmi tmavý (takmer čierny) so zelenkastým nádychom.

Vlastnosti medovicového medu

Med Medovka má hustejšiu konzistenciu ako nektárový med a je vysoko viskózna. Je tiež drahá – medovka (nazývaná aj medovka) sa nevyskytuje každý rok. V niektorých regiónoch Poľska iba raz za niekoľko rokov. Preto je medovicový med jeden z najdrahších v Poľsku.

Zloženie medovicového medu zahŕňa fruktózu, glukózu a melocytózu (tricukor), ktorý sa nazýva modřínový cukor, hoci sa vyskytuje nielen u smrekovca. Melocytóza sa syntetizuje z jednoduchých cukrov v hmyzích organizmoch, ktoré produkujú medovicu. Medovicový med obsahuje množstvo flavonoidov patriacich do skupiny rastlinných polyfenolov. Vykazujú výraznú biologickú aktivitu, ktorá priaznivo pôsobí na ľudský organizmus.

Chuť medovicového medu

Chuť medovicového medu je zásadne odlišná od nektárových medov. Nie je to také sladké, najmä listový medovicový med. Má mierne horkastú chuť, ktorá nie je každému po chuti. Za chutnejší sa považuje ihličnatý medovicový med, ktorý je jemný a jemne sladký. Má príjemnú vôňu spojenú s lesom a živicou.

Medovicový med sa oplatí konzumovať profylakticky aj terapeuticky. Na ochranu pred chorobami a posilnenie imunity by ste mali konzumovať 1 polievkovú lyžicu medu denne (ak ho vaše telo dobre znáša, môžete použiť aj viac). Medovicový med je možné rozpustiť aj v pohári teplého (nie horúceho!) nápoja (bylinkový čaj, mlieko, džús). Cukor sa oplatí nahradiť v každodennej strave.

Medovicový ihličnatý med 815ml; 1000 g

Pred vložením do pohárov sa každá šarža medu podrobí sérii laboratórnych testov, ktoré vykonávajú kvalifikovaní odborníci. Naše včelnice sú pod neustálym dohľadom veterinára a závod, ktorý produkty balí, je pod prísnou kontrolou hygienických služieb. Pri nákupe u nás máte 100% záruku kvality a chuti!

Kryštalizácia medu je prirodzený proces a dokazuje prírodný pôvod medu. Kryštalizovaný med môže byť opäť tekutý, bez straty jeho vlastností, jeho zahriatím na teplotu 40-42 stupňov.