Dózy zahrnuté v tejto aukcii sa predávajú len s vrchnákom. Klipy a tesnenia potrebné na pasterizáciu produktov je možné zakúpiť samostatne na našich iných aukciách.

• Kód produktu: WE-763-60P
• Značka: Weck
• Výška: 145 000 000
• Vyrobené v: Nemecku
• Priemer: 60 000 000
• Farba: priehľadná
• Kapacita: 290 000 000
• Kapacita (ml): 290,000000
• Priemer (mm): 60,000000
• Výška (mm): 145,000000
• Materiál: sklo

Vysoko kvalitné produkty WECK

Všetky sklenené prvky našich dóz sú podpísané logom WECK spoločnosti sú vyrábané v Nemecku.

Vysokú kvalitu sklenených výrobkov a všetkých prvkov, ktoré prichádzajú do priameho kontaktu s potravinami, potvrdzujú príslušné certifikáty vydané nezávislými výskumnými inštitúciami v Nemecku a Európskej únii .

Ekologické a odolné sklo WECK

Výberom produktov WECK sa vyhnete „jednorazovej“ pasci. Naše sklo je hrubé a odolné s vynikajúcimi fyzikálnymi vlastnosťami. Nákupom opakovane použiteľných produktov zaplatíte celkovo menej a podporíte efektívne hospodárenie s prírodnými zdrojmi našej planéty.

Dózy a fľaše vyrábame zo sodno-vápenatého skla. Špendlíky WECK, používané v procese konzervovania konzerv, sú vyrobené z najkvalitnejšej nehrdzavejúcej ocele INOX. Tesnenia WECK neobsahujú fenoly a sú vyrobené z prírodného kaučuku získaného z kontrolovaných legálnych plantáží.

1. Pred použitím skontrolujte, či nie sú okraje goliera a viečka odštiepené alebo poškodené. Tesnenie by nemalo byť prasknuté.
2. Čistota je základnou podmienkou dobrej údržby. Pred použitím preto poháre a viečka umyte v teplej čistej vode a obarte ich vriacou vodou. Sterilizácia pohárov a viečok nie je potrebná, pokiaľ doba konzervácie nie je kratšia ako 10 minút (napr. ovocné šťavy potrebujú len 5 minút). Potom sterilizujte 10 minút varením pohárov a viečok. Vložte tesnenia do čistej studenej vody.
3. Naplňte poháre do výšky 1 cm od vrchu. Výrobky a tekutiny podobné pyré do 2 cm od okraja. Tie, ktoré napučia ako klobása, do ¾ výšky dózy.
4. Po naplnení, pred uzavretím, okraje dózy musí byť čistý. Ak sa pri plnení zašpinia, môžete ich utrieť čistou handričkou namočenou v liehu.
5. Nasaďte tesnenie na viečko a naplnenú nádobu uzavrite sponami. Umiestnite dva kolíky oproti sebe do drážok veka a zatlačte ich tak, aby sa posúvali po bočnom okraji veka a zacvakli na vyčnievajúcu časť okraja dózy.
6. Pri pasterizácii postupujte podľa teplotu a čas odporúčaný v recepte. Príliš vysoká pasterizačná teplota alebo príliš rýchle zahriatie obsahu nádoby môže viesť k vytlačeniu tesnenia alebo k tomu, že sa časť produktu dostane medzi tesnenie a veko. Čas potrebný na správnu pasterizáciu sa počíta od okamihu, keď voda, v ktorej sú poháre pasterizované, zovrie.
7. Odporúčame pasterizáciu vo vode. Počiatočná teplota vody by mala byť blízka teplote obsahu nádoby. Dózy so surovou stravou preto treba vkladať do vlažnej vody a dózy s horúcim obsahom do horúcej vody. Ak pasterizujete „nasucho“ v rúre – pamätajte – tesnenie sa roztopí pri teplote vyššej ako 130 stupňov C. Počas pasterizácie nechajte medzi pohármi malý priestor.
8. Po pasterizácii dajte poháre pri izbovej teplote úplne vychladnúť. asi 24 hodín. Po uplynutí tejto doby odstráňte spony. Skontrolujte, či je nádoba pevne uzavretá tak, že sa pokúsite mierne nadvihnúť veko. Tento test by ste mali vykonať počas prvých dní po pasterizácii a vždy pred otvorením nádoby. pohár.
9. Poznámka: Počas pasterizácie, chladenia a skladovania nikdy neotáčajte poháre WECK® hore dnom!
10. Poháre skladujte na tmavom, suchom a chladnom mieste mimo miest vystavených náhlym teplotám kolísanie.

Johann Weck navrhol dizajn sklenených dóz a fliaš so skleneným viečkom a gumovým tesnením už v roku 1900. Krátko nato spoločnosť vyrábajúca sklo produkty pod svetoznámou značkou WECK bola založená v Oflingene (Nemecko).

Spoločnosť WECK neustále zdokonaľuje svoje produkty. Okrem téglikov a fliaš vyrába WECK GmBH aj „sklenené tehly“ používané v stavebníctve a pri výzdobe interiérov, ktoré oceňujú architekti a zákazníci. Dózy a zariadenia na konzervovanie potravín WECK sú v Poľsku prítomné už od druhej Poľskej republiky.

Už niekoľko rokov sa snažíme v Poľsku spopularizovať zaváranie v originálnych dózach Weck.