MäTA 1kg

Mäta – je jednou z najstarších liečivých rastlín na svete. Bola známa v čínskej medicíne, používala sa na balzamovanie mŕtvol v Egypte, spomína sa v gréckej mytológii a Novom zákone.

Použitie: čerstvé a sušené lístky mäty možno použiť ako korenie do šalátov, rýb, mäsových plniek. Lístky mäty sa pridávajú do tvarohu a knedlí, ale aj do dezertov a nápojov. Lístky mäty pridané do mlieka zabránia varu. Mäta je popri rumančeku obyčajnom najčastejšie používanou bylinkou v našich domácich lekárničkách a kuchyni.

Spôsob prípravy: 1 polievkovú lyžicu mäty nasypte do pohára, zalejte vriacou vodou nad ním a prikryté varíme asi 5 minút. Odporúčaná konzumácia: 1 - 2 poháre denne.

Vonkajšie sa mäta používa na výplachy hrdla a úst, vo forme olejovej inhalácie pri nádche a vo forme obkladov pri migréne.

Vlastnosti: mäta má upokojujúce, protikŕčové, antiemetické, dezinfekčné, analgetické, stimulujúce sekréciu tráviacich štiav, baktericídne a antiparazitické vlastnosti. Mätový nálev v domácom prostredí má mnohostranné využitie, hlavne pri žalúdočných ťažkostiach, tiež pri neuralgii, bolestiach kĺbov a svalov. V staroveku sa verilo, že stimuluje mozog k premýšľaniu, a preto si ním študenti rímskych filozofov korunovali svoje chrámy. Hippokrates, Paracelsus a Avicenna ho oceňovali ako liek na pupienky, abscesy, bolesti hlavy, nevoľnosť a vracanie a používali ho aj pri žltačke. Malé zelené lístky obsahujú množstvo aromatických a užitočných zložiek, ako sú: prchavý olej (mentol, mentofurán, mentón, acetát mentolu, mentolvalerát, felandrén, pinén, cineol, piperitón, tymol, karvakrol, seskviterpény, jazmon, taníny (6 - 12%), flavonoidy), kyselina askorbová, karotén, rutín, apigenín, betaín, kyselina oleanová a ursulová. Ďalej obsahuje vitamín C a A, železo, vápnik, draslík a horčík. Mäta stimuluje tráviacu funkciu žalúdka a zlepšuje chuť do jedla, je karminatívum a choleretikum. Odporúča sa pri žalúdočných kŕčoch, črevných kolikách, ochoreniach pečene a žlčových ciest (cholelitiáza, žltačka). Pomáha pri liečbe nespavosti, migrény, neuralgie a nervových kŕčov. Pomáha pri menštruačných problémoch vďaka svojim antispazmickým vlastnostiam na hladké svaly. Používa sa na inhaláciu pri bronchitíde a infekciách hrdla, pomáha pri liečbe prechladnutia, pretože riedi hlieny a upokojuje boľavé hrdlo.

Mleté rezne s mätou: Zloženie: 500 g mletého mäsa , 1 vajce, hrsť sušenej mäty, 1 rožok, 1 cibuľa, soľ, bylinkové korenie.

Mäso zmiešame s vajcom a nadrobno nasekanou mätou. Chlieb namočíme do vody, roztlačíme a pridáme k mäsu spolu s cibuľou nakrájanou na kocky. Všetko dochutíme soľou a bylinkovým korením. V ruke vytvarujte malé rezne a opečte na rozohriatom tuku z oboch strán do hneda.

Výrobok neobsahuje žiadne konzervačné látky ani glutaman sodný!

Hmotnosť jedného kusu: 1kg

Krajina pôvodu: Poľsko