Zbójnické bravčové koleno s vyprážanou kapustou

Pokrm vákuovo balený, pripravený na konzumáciu.

Obsahuje dve samostatné balenia: jedno s bravčovým mäsom koleno, druhé s opečenou kapustou.

Čistá hmotnosť 1 kusu ponúkaného bravčového kolena je 650 g±10 %

Váha vyprážanej kapusty 250 g

b>

bravčové kolenoúrené, pripravené podľa tradičnej regionálnej receptúry. Náš produkt bol ocenený v súťaži Chute Podhalia a je našou špecialitou.

Zloženie: 1 kus bravčovej stopky - mäso pochádza z regiónu Podhale, naložené soľ , cesnak, korenie, bobkový list, majorán, zeler, petržlen, cibuľa, mrkva.

Výživová hodnota v 100g bravčovej stopky: sacharidy 0g, tuky 12g, bielkoviny 19g, vláknina 0g, energetická hodnota 184 kcal.

Vyprážaná kapusta na horský spôsob. Tradičná podhalská vyprážaná kyslá kapusta je perfektným doplnkom ku všetkým jedlám z bravčového a baranieho mäsa, najmä k Bravčovému kolenu po Zbójnicku. Objavte jedinečnú chuť dobre prepečenej kyslej kapusty vyprážanej s údenou slaninou.

Zloženie použitých surovín: kyslá kapusta, surová údená slanina, mrkva, pšeničná múka.

Produkt neobsahuje konzervačné látky.

Produkt je pripravený bezprostredne pred odoslaním, vákuovo balený.

Príprava:

Naše odporúčanie pred konzumáciou - Na tento účel podávajte bravčovú stopku teplú, môžeme to urobiť takto:

Tradične: Bravčovú stopku a kapustu položte - oba balíčky do fólie (je určená na tento účel) v horúcom vodnom kúpeli a prikryte ho bez pridania akéhokoľvek ohrevu vody do varu počas 30 minút. Bravčová stopka je pripravená na konzumáciu.

Ak chcete získať chrumkavú kožu, môžete zohriatu bravčovú stopku po vybalení zo vzduchotesnej fólie vložiť do predhriatej rúry na 180 stupňov na 15 minút.

Mikrovlnná rúra: Po vybalení bravčového kolena a kapusty zohrejte na očakávanú teplotu.

K bravčovému kolenu odporúčame podávať vyprážanú kapustu.

Karolówka zaviedla sanitárne postupy a normy HACCP a GMP týkajúce sa zdravotnej bezpečnosti potravín.

Ponúkame aj ďalšie hotové jedlá podľa tradičných horalských receptov.