Sada 8 prírodných farbív od obľúbenej spoločnosti Food Colors je ideálnym riešením na použitie pri domácom pečení.

Dajú sa použiť namiesto predtým používaných syntetických farbív.

Ideálne na farbenie piškót. , svetlého krému, krému, želé alebo nápoja.

Súprava neobsahuje AZO farbivá.

Sada prírodných farbív nie je určená na priemyselné použitie .

Obsah každej nádoby je pripravený na optimálne zafarbenie približne 0,5 kg produktu

Čistá hmotnosť jedného farbiva - 3g

Podrobný zoznam farieb:

Citrón (svetložltý) -

farbivo riboflavín E101, je to vitamín B2. Dávkovanie bez obmedzenia.

Možné farby: piškóta - citrón, krém a želé - svetlo žltá.

Slnečnica (slnečná žltá) -

Beta karotén E160a (i)-provitamín vitamínu A. Dávkovanie bez obmedzenia.

Možnosti farieb: piškóta - žltá slnečný krém a želé - teplá žltá až svetlooranžová.

Nechtík (oranžová farba) -

zmes beta karoténu E160a (i) a Carmina E120. Dávkovanie maximálne 24 g na 1 kg.

Možnosti farieb: piškóta a želé - pomarančová, krémová - lososová

Ruža (ružová farba) -

Carmina E120 farbivo. Dávkovanie maximálne 6g na 1 kg.

Možné farby: piškóta - odtiene ružovej od svetlej po intenzívnu. Keď urobíte kyslý krém alebo želé, získate červeno-ružovú farbu.

Jahoda (červená farba) -

zmes Carmina E120 a farbivo Carthamus (náhradka šafranu). Dávkovanie: maximálne 10 g na 1 kg.

Možné farby: piškóta - červenohnedá, krémová - jahodová, želé - červená

Egreš (zelená) -

zmes farbiva Riboflavin E101 a Chlorophyllin E141. Neobmedzené dávkovanie.

Možnosť farbenia: piškóta - svetlozelená s pastelovým odtieňom, krémová - pistáciová zelená, želé - svetlozelená.

Nevädza modrá (modrá) -

farbivo antokyan E163 (výťažky farbív z ovocných alebo zeleninových štiav). Dávkovanie je neobmedzené.

Možné farby: piškóta - tyrkysová modrá, krémová - teplá fialová, želé - modrá

Kakaová (hnedá) -

Karamel E150d farbivo. Dávkovanie je neobmedzené.

Možné farby: piškóta - odtieň teplej hnedej, krémová - kávovo hnedá, želé - jantárovo hnedá.

Ako používať:

Najskôr rozpustite obsah nádoby v malom množstve tekutiny (voda, mlieko, smotana).

Potom rozpustené farbivo po malých častiach prilievajte do farebnej hmoty, kým za stáleho miešania získate požadovaný odtieň.

Tipy:

Pri farbení šľahačky nezabudnite zafarbiť krém silnejšie, než je plánovaná farba.

Pri šľahaní smotany sa zmes naplní vzduchom a zväčší svoj objem, čím sa farba zoslabne.

Prírodné farbivá sa rozpúšťajú pomaly, pre rýchlejšie rozpustenie ich pridajte do teplej tekutiny (nie vriacou).

Na získanie svetlopastelových farieb pre farby môže stačiť určité množstvo farbiva.

Získaná farba závisí od pH farbenej hmoty. Na zvýraznenie farby môžete pridať trochu kyseliny citrónovej.

Cena je za 1 sadu.