Bio čaj Moya Kukicha sypaný 60g

Kukicha je zelený čaj zložený výlučne z vetvičiek a stoniek listov - tých častí čajových kríkov, ktoré v iných čajoch nenájdete. Odtiaľ pochádza jeho názov: „kuki“ v japončine znamená stonka alebo palica. Kukicha sa vyrába pri výrobe iných zelených čajov, keď sú čepele listov oddelené od zvyšných prvkov. Jeho chuť je určite iná: jemnejšia, sladšia a jemne oriešková. Vďaka nízkemu obsahu kofeínu je kukicha ideálna na pitie pre deti, tehotné ženy a neskoro počas dňa. Z tohto dôvodu je tiež spolu s hojichou často odporúčaným čajom v makrobiotickej strave. Kukicha má tiež vysoký obsah relaxačného theanínu. Theanín v listoch sa v procese fotosyntézy mení na taníny, ktoré dodávajú čaju „horkú“ chuť. Pretože v stonkách nedochádza k fotosyntéze, majú prirodzene vysoký obsah theanínu. Moya Kukicha je najkvalitnejšia kukicha, ktorá sa vyrába vo výrobnom procese matcha, keď sú listy a stonky oddelené od arachy (čajové listy - medziprodukt matcha). Na rozdiel od bežnej kukichy sa praží veľmi jemne (oveľa kratšie ako hojicha). Vďaka tomu získava silnejšiu arómu a tmavšiu žltohnedú farbu.

Množstvo čaju: 2-3g na 150ml

Čas lúhovania: 2-3 min.

Množstvo čaju: 2-3g na 150ml. p>

Čas lúhovania: 4

Teplota lúhovania: 80-90 C.

Čo sú biopotraviny?

Výraz „biopotraviny“ sú také produkty pôvodu rastlinných alebo živočíšnych produktov, ktoré boli vyrobené bez použitia chemických prísad, ako sú pesticídy alebo umelé hnojivá – teda v úplnom súlade s prírodou a matkou prírodou. Biopotraviny neobsahujú toxíny ani chemikálie a ich výroba nepredstavuje hrozbu pre planétu, pretože prebieha neinvazívnym a udržateľným spôsobom. Bio suroviny sú overené množstvom certifikátov, čo znamená, že ich výroba je kontrolovaná v každej fáze – od miesta pestovania až po miesto distribúcie.