Extra panenský olivový olej lisovaný za studena 1000ml 1L ZADARMO: Ku každej objednávke nad 199 PLN pridávame 1kg balenie himalájskej soli ZDARMA.

VYSOKO KVALITNÝ čerstvo lisovaný olivový olej.

Vlastnosti:

Je to jeden z najčastejšie vyberaných rastlinných tukov. V Poľsku je rovnako populárny ako domáci repkový olej. Je základnou ingredienciou stredomorskej kuchyne – výnimočne zdravá a milovaná po celom svete. Zvyčajne sa nazýva olivový olej, ale správne by sa mal nazývať olivový olej, olivový olej alebo jednoducho olivový olej. Bez nej by nebol skutočný, rustikálny grécky šalát (choriatiki), slávna omáčka vinaigrette či stredomorské predjedlá (mezedes). Ten nesmie chýbať len v kuchyni gréckofilov, ale aj v kuchyni všetkých milovníkov chutných a zdravých jedál.

• Ako sa vyrába extra panenský olivový olej? -Najkvalitnejší olivový olej je nefiltrovaný produkt získaný lisovaním za studena z gréckych alebo španielskych olív. Pojem extra panenský označuje najlepšiu kategóriu oleja, ktorý nielen výborne chutí, ale obsahuje aj množstvo polyfenolov a iných prospešných živín.Olivový olej Targroch sa lisuje v Grécku, z vybraných odrôd plodov olivovníkov. Skladovanie vo fľašiach z tmavého skla mu umožňuje zostať čerstvé a zabraňuje oxidácii cenných antioxidačných zlúčenín citlivých na UV žiarenie.
• Je olivový olej zdravý? -Kvalitné rastlinné tuky sú pre správne fungovanie organizmu veľmi dôležité. V prípade olivového oleja je dôležité, aby bol výrobok najskôr vylisovaný, získaný z celého ovocia, nie z výliskov. Len taký olivový olej je pre telo cenný – za predpokladu, že sa správne skladuje a využíva.Extra panenský olivový olej je predovšetkým bohatým zdrojom nenasýtených mastných kyselín, najmä kyseliny olejovej (omega-9), vitamínu E a polyfenolov (pozn. tieto sa nachádzajú iba v extra panenskom olivovom oleji!). Čo to znamená? V prvom rade podpora správnej hladiny cholesterolu, prevencia aterosklerózy a chorôb srdca a obehového systému, ako aj nižšie riziko rakoviny vďaka eliminácii účinkov voľných radikálov.Pri diskusii o výhodách pravidelnej konzumácie olivového oleja by sme mali tiež spomenúť skvalén, ktorý je zodpovedný za detoxikáciu organizmu, regeneráciu pankreasu a zlepšenie pevnosti pokožky. Preto je extra panenský olivový olej popri repkovom a ľanovom oleji najviac odporúčaným rastlinným tukom.
• Vyprážať na olivovom oleji alebo nie? -Použitie olivového oleja sa zdá byť samozrejmé – ako nevysušujúci olej sa výborne hodí na potravinárske aj kozmetické účely. Zvýrazňuje chuť šalátov a dresingov a chutí výborne s chlebom. Pochybnosti však nevyvoláva jeho podávanie za studena, ale podrobenie oleja tepelnej úprave – konkrétne vyprážaniu.Niektorí dietológovia a potravinárski technológovia sa domnievajú, že jediný správny spôsob podávania olivového oleja je podávať ho studený do jedál, pretože len v tomto spôsob, akým sa prospešné látky živiny neoxidujú. Absolútni milovníci olivového oleja a someliéri zase neodporúčajú vyprážať v tomto tuku kvôli jeho dymovému bodu, ktorý je približne 210 stupňov Celzia. Tá je v priemere o 30 stupňov vyššia ako teplota vyprážania doma. Tento spor je ťažké jednoznačne vyriešiť, preto je najrozumnejším riešením podávať olivový olej studený a použiť ho na krátke vyprážanie jedál pri nízkych teplotách. Týmto spôsobom zostanú zachované hodnotné nutričné ​​aj chuťové vlastnosti tejto stredomorskej špeciality.

Aplikácia:

• Oliva olej ideálny na pečenie, šaláty, predjedlá a iné studené misy.

Obsah:

• 1000 ml

Skladovanie:

• Po otvorení je olivový olej bezpečný na konzumáciu 8-10 mesiacov. Najlepšie je uchovávať ho na suchom, slnečnom mieste, ale tiež nie v chladničke, kvôli jeho citlivosti na prudké zmeny teploty. V chladených podmienkach sa olej zakalí, ale ide o prirodzený a reverzibilný proces. Jeho chuť by mala byť výrazná, jemne korenistá a jemne horkastá – vďaka prítomnosti cenných polyfenolov – to je znak toho, že olej je čerstvý. Podľa vašich preferencií a v rámci experimentu sa oplatí do fľaše pridať bylinky a koreniny ako: cesnak, rozmarín, bazalku, čili papričky alebo sušené paradajky. Olej prirodzene konzervuje a takto pripravené ochutené oleje sa perfektne hodia ku gréckym, španielskym a talianskym jedlám.
• Extra panenský olivový olej je vďaka tradičnému pestovaniu olív a prirodzenému procesu lisovania prémiovým produktom za cenu presahujúcu aj niekoľko desiatok zlotých za fľašu. Olivový olej Targroch je kvalitný produkt, vrcena dostupná pre každého.

Zloženie:

• Najkvalitnejší olivový olej sa vyrába lisovaním za studena. Vyznačuje sa vysokým obsahom Omega-3 mastných kyselín.

Krajina pôvodu:

• Grécko