JAČMENNÉ SIRUPOVÉ SLADY Zloženie: jačmenný slad, voda Krajina pôvodu: Vyrobené v EU Hmotnosť netto: 650 g/550 ml Dátum spotreby, krajina pôvodu a číslo šarže sú uvedené na obale. Skladujte dobre uzatvorené na suchom a chladnom mieste Použitie: na všetky druhy chleba, ako aj skvelá prísada pri výrobe pekárenských doplnkov (sušienky, krekry, sucháre, oblátky), používané pri výrobe raňajkových cereálií, snackov / tyčinky, čokoláda, sladkosti, nápoje v sladovníctve a pivovarníctve Výhody: spevnenie múky, zavedenie kvasiteľných cukrov a dextrínov, zabezpečenie rovnomerného kvasenia/kysnutia, rovnomerné kysnutie cesta, odstránenie prebytočnej kyslosti, zvýraznenie farby chleba, získanie a chrumkavá, zlatistá kôrka so špecifickou sladovou chuťou a vôňou Dávkovanie: od 1% do 10% v pomere k múke, možno pridať priamo s ďalšími prísadami Nutričné ​​hodnoty v 100 g: Energetická hodnota (kcal) 312 Bielkoviny: 4,6 g Tuky: <0,2 g z toho nasýtené: <0,2 g Sacharidy: 73, 0 g z toho cukry: 45,0 g Vláknina: 0,5 Sodík: 0,009 g Vlhkosť (voda): <22,0 g Poznámka: Výživové hodnoty uvedené vyššie podliehajú k normálnym výkyvom iom, typický pre poľnohospodárske produkty Výrobca: PRIRODZENE ZDRAVÉ Barbara Bućko