Malinový med 400g Bieszczadské medy

Malinový med obsahuje množstvo esenciálnych olejov, ktoré mu dodávajú charakteristickú, malinovo-ovocnú vôňu. Spočiatku má jasnú, zlatú farbu, ale rýchlo kryštalizuje a rozjasňuje, často sa stáva snehovo bielym. Jeho chuť sa v závislosti od odrody malín môže mierne líšiť, ale zvyčajne je dosť sladká (niekedy o niečo menej sladká od skorých malín), ale zároveň mierne kyslá. Pre svoju jedinečnú vôňu a chuť je medzi deťmi veľmi obľúbený.

Ako každý med obsahuje veľké množstvo sacharidov a jednoduchých cukrov. Okrem toho obsahuje veľa organických kyselín, ako je kyselina jablčná, glukónová a citrónová, betakarotén a vyše 50 aromatických látok, ktoré mu dodávajú krásnu vôňu. Tento med obsahuje aj cenné enzýmy pochádzajúce z včelích slín (invertáza, alfa-amyláza, beta-amyláza a iné), mikroprvky (draslík, chlór, horčík, vápnik, mangán, fosfor), ako aj vitamíny (B1, B2, B6, B12).

Zdravotné vlastnosti

Malinový med účinne znižuje krvný tlak a zlepšuje krvný obeh, ako aj stimuluje tvorbu červených krviniek a hemoglobínu. Má tiež posilňujúci a ochranný účinok na pečeň a zvyšuje vylučovanie žlče. Má diaforetický, antipyretický a hrejivý účinok, vďaka čomu je ideálny pri liečbe ochorení dýchacích ciest a pri prechladnutí či chrípke. Mnoho ľudí ho používa pri liečbe zápalu žalúdka a podľa rôznych štúdií má aj antiaterosklerotické účinky. Rovnako ako všetky ostatné medy má antibakteriálne vlastnosti. Prispieva k zníženiu únavy, dodáva energiu a má relaxačné a posilňujúce vlastnosti. Jeho vôňa pôsobí upokojujúco na nervy a pomáha pri relaxácii (možno použiť pri kúpaní), priaznivo pôsobí aj na vzhľad pokožky.