Wok panvica 11 palcov s plochým dnom čínska 30 cm KK
Wok panvica 11 palcov s plochým dnom čínska 30 cm KK
Kód tovaru: 8403890207
- Stav: Nové
- Značka: Jade Temple
- Typ povrchovej úpravy: Iné
- Priemer: 30 cm
- Farba: Strieborná
- Kód výrobcu: K 431
- Hmotnosť produktu s obalom: 1,1 kg
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
-
Sprostredkovanie tovaru z Poľska
-
Rýchle doručenie a doprava zadarmo
-
Výber z 15 miliónov produktov
-
Kvalita a dôvera bez rizika
11-palcová čínska panvica wok s plochým dnom 30 cm JADE TEMPLE
Popis: 11-palcová (približne 30 cm) panvica wok s plochým dnom z uhlíkovej ocele. Táto veľkosť panvice vám umožní pripraviť jedlo pre 2-3 osoby naraz.
Wok z uhlíkovej ocele je nepostrádateľným kuchynským nástrojom pre každého ázijského kulinárskeho majstra!
Vlastnosti: rýchlo sa zahreje na veľmi vysoké teploty. Vďaka vysokoteplotnému spracovaniu sa jedlá z woku pripravujú veľmi rýchlo a zdravo. Vďaka krátkej dobe vyprážania si pokrmy zachovajú svoju šťavnatosť a vôňu bez straty cenných nutričných hodnôt a vitamínov.
Grúhly a polkruhový tvar woku spôsobuje, že sa teplota šíri smerom nahor, kde je najvyššie v dolnej časti a v dolnej časti hory najnižšie. To je dosť dôležité, pretože kuchár dokáže šikovne manévrovať s panvicou a využívať všetky teplotné zóny. V praxi to vyzerá takto: na okrajoch môže byť predpražená zelenina a ostatné suroviny vyžadujúce vyššiu teplotu sa vyprážajú v strede, kde je teplota najvyššia. Miešanie ingrediencií pokrmu prehadzovaním a restovaním, t. j. vyprážanie pri veľmi vysokej teplote v kombinácii s intenzívnym miešaním - to je niečo, na čo čaká každý milovník orientálnej kuchyne pri čakaní na prvý wok!
Zbožňujeme sa „hádzať“ pri pohľade do ohňa a pri vyprážaní jedla! :)
Výhody použitia woku z čínskej uhlíkovej ocele:
- rýchlosť prípravy jedla,
- vysoká teplota vyprážania ,
- možnosť vyprážania, varenia, dusenia a pary,
- neuveriteľne chutné a šťavnaté jedlá,
- zdravé jedlá bohaté na živiny a vitamíny, kontakt jedla s ohňom – prirodzený proces spracovania,
- neuveriteľná ázijská atmosféra, priamo z „street food“ v Pekingu alebo Šanghaji,
- prestávka od každodennej prípravy jedál, ktoré tak dobre poznáme.
Panvice z uhlíkovej ocele sa líšia od tých, ktoré poznáme – dosť výrazne.
Bežne poznáme potiahnuté teflónom panvice , ktoré, žiaľ, po dlhšom používaní strácajú svoje vlastnosti a teflón začne opadávať, čím je ďalšie používanie takejto panvice jednoducho nebezpečné.
V prípade wok panvice z uhlíkovej ocele , nie je to tak, pretože tradičný čínsky wok nie je pokrytý teflónom. Wok z uhlíkovej ocele sú pokryté uhlíkovým povlakom, ktorý vzniká pri procese „vypaľovania woku“, ktorý si popíšeme neskôr. Uhlíkový povlak je prírodný povlak vytvorený počas procesu spaľovania oleja na vyhrievanom povrchu panvice. Vďaka tomu sa vyprážané suroviny nelepia na povrch woku.
Woky z uhlíkovej ocele nájdete najčastejšie vo viacerých verziách a veľkostiach.
Najčastejšie ide o woky s okrúhlym a plochým dnom. Všetky sú hlboké a tieto majú ďalšie sploštené dno. Woky s plochým dnom je možné umiestniť priamo na plynový sporák, ktorý nie je určený pre wok s okrúhlym dnom, a vyprážať produkty, ktoré vyžadujú rovný povrch. Wok s pevným okrúhlym dnom sú však oveľa lepšie na vyprážanie.
A jednoduché. Tento proces je veľmi dôležitý, pretože určí, ako dobre bude wok fungovať počas vyprážania. Dlhodobé používanie woku zachováva jeho uhlíkový povlak, ktorý vznikol pri prvom vypálení, aby sa jedlo pri vyprážaní nelepilo. Po každom použití ho treba riadne udržiavať (zľahka ho natrieť olejom).
Podrobné informácie o vypaľovaní a údržbe woku sú dodávané s wokom. Wok z uhlíkovej ocele je nezničiteľný, takže sa nemusíte báť, že by sa vám pri vypaľovaní niečo pokazilo alebo sa na wok počas dlhých mesiacov nepoužívania zaprášilo. Vždy ho môžete očistiť brúsnym papierom a celý proces zopakovať. Kuchynské náradie na celý život!
Pozor!Wok z uhlíkovej ocele nie je vhodný pre indukčný sporák.
W V našom sortimente nájdete aj špeciálne stabilizátory pomáhajúce stabilizovať wok na plynovom variči, ale aj špeciálne plynové variče určené pre wok s okrúhlym dnom. Navyše všetko príslušenstvo, ako sú dlhé naberačky a špachtle, zabraňujú popáleniu pri intenzívnom mixovaní veľmi horúcich potravín. Bambusové kefy na čistenie woku, ktoré sa nedajú umývať saponátmi, ale iba horúcou vodou a bambusovou kefou alebo niečím podobným.
Niečo viac o spôsoboch vyprážania/varenia vo woku.
- chao – vyprážanie za stáleho rýchleho miešania na malom množstve tuku.
- zha – vyprážanie vo veľkom množstve tuku rozohriatom na dosť vysokú teplotu .
- liu – vyprážanie na malom množstve tuku, ktorý sa neskôr odstráni, apotom jedlo dusíme v omáčke.
- jin – na panvici s plochým dnom, na miernom ohni, v malom množstve tuku, často po upečení.
- bao – pri veľmi vysoká teplota.
- shao – kombinácia varenia, obaľovania a vyprážania.
- zheng – príprava jedál na pare (na túto metódu potrebujete bambusový naparovač , ktoré nájdete aj v našom sortimente).
Spôsoby vyprážania na tuku – horúce alebo teplé.
V čínskej kuchyni napr. pri príprave jedál vo woku existujú dva spôsoby vyprážania na tuku. Môžete vyprážať v horúcom tuku - potom bude jedlo zhnednuté a chrumkavé a v teplom tuku - potom zostanú výrobky ľahké a jemné. Ľahšie jedlá Číňania považujú za zamatovejšie a vyberanejšie. Príprava jedla vo woku s použitím tuku neznamená, že jedlo je mastné – nič nemôže byť ďalej od pravdy! Naopak, po scedení sa pokrmy stanú chrumkavými a zároveň bohatými na živiny. Aj tí najnáročnejší gurmáni neodmietnu ochutnať wok jedlo – to je isté! :)
Parenie, výhoda panvice z uhlíkovej ocele, ktorú vám ostatné panvice závidia!
Áno, presne tak! Wok z uhlíkovej ocele možno použiť aj ako nádobu na naparovanie. Tzv parný hrniec alebo bambusový kôš, ďalší ázijský kuchynský nástroj, bez ktorého aziati nevstúpia do kuchyne. Do woku nalejeme vodu, potom ju privedieme k pare a na steny woku položíme kôš naplnený našou obľúbenou zeleninou a lahodným šťavnatým mäsom.
Vypaľovanie woku vyrobeného z uhlíkovej ocele je je to naozaj také ťažké?
Pred prvým použitím panvy wok z uhlíkovej ocele ju musíte"vypáliť". Vypaľovanie woku je veľmi dôležité, elektrické aj keramické. Wok je vhodný na plynové sporáky.
Špecifikácia:
- priemer: 30cm,
- šírka spodnej časti: 15 , 5cm
- hĺbka 7,5cm
- váha: cca 900g
- hrúbka steny: cca 0,8mm.
PACKETA - výdajné miesto
- Objednávky do 20 € (4,2 € doprava), nad 20€ je doprava zadarmo.
- Dodanie do 1 pracovného dňa od doručenia na náš sklad.
- Pri hmotnosti do 15 kg a do celkového obvodu balíka rozmeru 2 m.
- Za dodatočne vzniknuté náklady si účtujeme servisný poplatok vo výške 4,2 € za každý balík naviac, pri hmotnosti nad 15 kg alebo pri presiahnutí rozmerov celkového obvodu balíka (2 m) je účtované individuálne poštovné konzultované so zákazníkom v rámci objednávky vopred.
GLS SR - kuriér
- Objednávky do 20 € (4,9 € doprava), nad 20€ je doprava zadarmo.
- Dodanie do 1 pracovného dňa od doručenia na náš sklad.
- Pri hmotnosti do 30 kg a do celkového obvodu balíka rozmeru 3 m (3 m = 2x výška + 2x šírka + 1x dĺžka).
- Za dodatočne vzniknuté náklady si účtujeme servisný poplatok vo výške 5,99 € za každý balík naviac, pri hmotnosti nad 30 kg alebo pri presiahnutí rozmerov celkového obvodu balíka (3 m) je účtované individuálne poštovné konzultované so zákazníkom v rámci objednávky vopred.
GLS SR - Parcelshop
- Objednávky do 20 € (3,9 € doprava), nad 20€ je doprava zadarmo.
- Dodanie do 1 pracovného dňa od doručenia na náš sklad.
- Pri hmotnosti do 30 kg a do celkového obvodu balíka rozmeru 3 m (3 m = 2x výška + 2x šírka + 1x dĺžka).
- Za dodatočne vzniknuté náklady si účtujeme servisný poplatok vo výške 3,9 € za každý balík naviac, pri hmotnosti nad 30 kg alebo pri presiahnutí rozmerov celkového obvodu balíka (3 m) je účtované individuálne poštovné konzultované so zákazníkom v rámci objednávky vopred.
PACKETA ČR - výdajné miesto
- Cena dopravy je 2,9 € a do 15 kg.
- Dodání do 2 pracovních dnů od doručení na náš sklad.
- Individuální doprava není možná.
GLS ČR - kuriér
- Cena dopravy je 4,9 € a do 30 kg.
- Dodání do 2 pracovních dnů od doručení na náš sklad.
- Individuální doprava není možná.
GLS ČR - Parcelshop
- Cena dopravy je 4,9 € a do 30 kg.
- Dodání do 2 pracovních dnů od doručení na náš sklad.
- Individuální doprava není možná.
Vašou objednávkou sa zaoberáme až po prijatí platby na náš účet. Za tovar môžete vopred zaplatiť
- zálohová platba (objednávky do 20 €) - 30 % z ceny tovaru + poštovné 3,9 € + 2,60 € (suma za dobierkovú platbu v rámci SR). Zvyšnú sumu doplatíte pri prevzatí tovaru kuriérovi.
- zálohová platba (objednávky nad 20 € do 300 €) - 30 % z ceny tovaru + 2,60 € (suma za dobierkovú platbu v rámci SR). Zvyšnú sumu doplatíte pri prevzatí tovaru kuriérovi.
- zálohová platba (objednávky nad 300 €) - 50 % z ceny tovaru + 2,60 € (suma za dobierkovú platbu v rámci SR). Zvyšnú sumu doplatíte pri prevzatí tovaru kuriérovi.
- Plná čiastka - pri preberaní tovaru neplatíte nič navyše.
Vašu objednávku môžete uhradiť
- PREVODOM NA ÚČET
- VKLADOM NA ÚČET
- POŠTOVOU POUKÁŽKOU
Informácie o účte pre platbu
Meno a priezvisko: Milan Čelko KUPSITO
Tatra banka, a.s.
Hodžovo nám. 3
811 06 Bratislava
IBAN: SK1411000000002948180519
SWIFT / BIC: TATRSKBX
Pri úhrade je nutné uviesť variabilný symbol = ČÍSLO OBJEDNÁVKY (bez VS nebude možné priradiť platbu k objednávke).
Zobraziť viac
PODOBNÉ PRODUKTY
Stabilizačný stojan na wok 19,5 cm
Stabilizačný stojan na wok Stojan umožňujúci použitie wokov s okrúhlym dnom na plynových sporákoch. Rozmery: Vnútorný Ø 19,5 cm Ø základňa 25 cm …
-26%PEVNÝ STOJAN NA HRNEC, STABILIZAČNÝ KRUH NA WOK, VEĽKÝ STRIEBORNÝ
Stabilizačný krúžok na wok alebo hrniec s okrúhlym dnom ✔️ Stabilizačný krúžok na wok s okrúhlym dnom je stojan, ktorý splní sen každého človeka, ktorý má plynový sporák mať možn…
-15% DOPRAVA ZADARMOSTABILIZAČNÝ KRUH NA WOK, STOJAN, 25 cm
Stabilizačný krúžok na wok alebo hrniec s okrúhlym dnom ___________________________________________________________ ✔️ Stabilizačný krúžok na plynový sporák s okrúhlym dnom…
-12% DOPRAVA ZADARMOPEVNÝ STABILIZAČNÝ KRÚŽOK PRE WOK STRONG STRIEBORNÝ STOJAN NA HRNEC
Stabilizačný krúžok na wok alebo hrniec s okrúhlym dnom ___________________________________________________________ ✔️ Stabilizačný krúžok na plynový sporák s okrúhlym dnom…
-14% DOPRAVA ZADARMO[KO] Stabilizačný krúžok pre wok OrientCook
Stabilizačný krúžok pre wok OrientCook STABILIZUJE VOSK S okrúhlym DNOM! Stabilizačný krúžok pre wok OrientCook , vnútorný priemer: 21,5 cm, vonkajší priemer: 25 cm…
DOPRAVA ZADARMOSTABILIZAČNÝ PRSTEŇ NA WOK 24 CM
Stabilizačný krúžok na wok základňu 24 CM Popis: Stabilizačný krúžok na wok s okrúhlym dnom. Ide o prsteň, ktorý splní sen každého majiteľa plynového sporáka - mať možnos…
-6% DOPRAVA ZADARMOStabilizačný krúžok pre stojan na wok
Stabilizačný krúžok pre wok stojan – stabilizačný wok na sporáku Popis: Stabilizačný krúžok pre wok s okrúhlym dnom. Ide o prsteň, ktorý splní sen každého majiteľ…
-26% DOPRAVA ZADARMOStabilizačný krúžok pre stojan na wok
Stabilizačný krúžok pre wok stojan - Stabilizačný wok na sporáku Popis: Stabilizačný krúžok pre wok s okrúhlym dnom. Ide o prsteň, ktorý splní sen každého majiteľa plynové…
-27% DOPRAVA ZADARMOStojan, stabilizačný krúžok na wok
Stabilizačný krúžok pre wok Prsteň je vhodný pre wok s priemerom 30 cm, 33 cm a 35 cm. Horný priemer – 20 cm Priemer dna – 25,5 cm krajina výroby…
-11% DOPRAVA ZADARMOPodstawka, pierścień stabilizujący do woka 20cm
Stojan, stabilizačný krúžok na 20cm wok Stabilizačný krúžok, vďaka ktorému môžeme wok s okrúhlym dnom bez obáv postaviť na akýkoľvek plynový horák. Vhodné pre všetky veľkosti wok…
Hodnotenie obchodu
Zobraziť viac