Akcia!!!

Czarna Kawka, čerstvo pražená, ochutená káva, orech-vanilka, 1kg

Czarna Kawka s príchuťou, orech-vanilka, je vynikajúce zloženie na báze brazílskej, čerstvo praženej arabiky z oblasti Minas Gerais, ktorá má prirodzenú vôňu s orieškovými vanilkovými tónmi a príjemnou, ľahkou čokoládovou horkosťou. Preto sme túto kávu zvolili ako základ pre našu chuťovú kompozíciu. Tuhá a hustá pena zdôrazňuje a potvrdzuje podstatu nálevu. Táto káva okrem klasického varenia dáva fantastické výsledky ako cappuccino, macchiato, latte. Dá sa s úspechom variť aj ako klasická poľská káva, teda prelievaná káva. Každý spôsob varenia poskytne príjemnú vanilkovú a lieskovcovú príchuť. Ponúkaná káva je čerstvo pražená v našej pražiarni. Potom týždeň odpočíva a prirodzene sa odplyňuje, potom ho aromatizujeme podľa našej jedinečnej receptúry. Dozrieva ďalšie dva dni, potom sa zabalí a odošle zákazníkovi. Ide o jedinú čerstvo ochutenú kávu na trhu. V porovnaní s niektorými zahraničnými produktmi, ktoré cestujú po svete alebo stoja mesiace v skladoch, je to svetový rozdiel. Tieto zahraničné kávy sú navyše o 30 % drahšie.

Ak hľadáte kávu s naozaj bohatým charakterom a zároveň fantastická cena, dostali ste sa k dokonalému produktu. najvyššia kvalita a výnimočná čerstvosť.

Úroveň praženia 3-3,5 (stredná)

Nasledujúca fotografia znázorňuje úroveň praženia.

Pozor!

Farby zobrazené na monitore do veľkej miery závisia na monitore.

Každé balenie našej kávy je označené dátumom praženia. Nie dátum spotreby, ktorý nám v prípade kávy presne nič nehovorí!

Káva po pár mesiacoch praženia nemá charakter a arómu, nieto ešte rok resp. tak neskôr.ešte viacako je to v prípade priemyselne pražených káv od známych firiem, kde nie je známe, či bola káva pražená pred tromi mesiacmi alebo pred rokom.

Ponúkame čerstvo praženú kávu len z najkvalitnejších zŕn Single Origin, teda z jednej presne vymedzenej oblasti, homogénnej z hľadiska pôdnych a klimatických podmienok. Takéto kávy majú charakteristickú a výraznú chuť. Ide o kávy najvyššej kvality, no pod jednou podmienkou, ktorá samozrejme platí pre všetky kávy. Musia byť čerstvo vypálené! Chuť a vôňa kávy pochádza z esenciálnych olejov, alebo ako názov napovedá, prchavých olejov, ktoré sa veľmi rýchlo odparujú a oxidujú. Aby káva rozvinula svoju plnú bohatosť, esenciálne oleje sa musia uvoľňovať až počas varenia, priamo do vody. Žiaľ, tu nepomôže žiadne vzduchotesné balenie, pretože oleje musia zostať v zrnách, nie v tesnom obale. Káva časom nevyhnutne stráca svoju hodnotnú chuť bez ohľadu na jej obal, značku či cenu. Ako optimálny čas na konzumáciu sa javia prvé 3 mesiace po fajčení. Po takmer piatich mesiacoch zostáva v káve málo z najvzácnejšej, prchavej arómy. Jediný spôsob je pripraviť kávu len čerstvo upraženú a (POZOR!) pomletú tesne pred varením. Práve takýto druh čerstvo praženej kávy ponúka pražiareň Czarna Kawka.

A ešte niečo. Ny by sa mala káva variť a piť menej ako týždeň po upražení. Po upražení musia fazule dozrieť a odplyniť. Preto, berúc do úvahy všetko vyššie, naša káva sa odosiela niekoľko až desať dní po upražení.