značka: Bezgluten

Extra univerzálna nízkobielkovinová zmes PKU 1kg

Nízkobielkovinový koncentrát na rôzne druhy pečenia je výbornou alternatívou k bežná múka obsahujúca lepok. Pečivo vyrobené z tohto produktu sa nedrobí ani je tvrdé, je jednoducho dokonalé. Odporúčame ho najmä na pečenie chleba, rožkov, buchiet, koláčov a koláčikov.

Produkt je nízkobielkovinový PKU, bez lepku, mlieka, vajec, čokolády a sóje.

Zloženie:

Bezlepkový pšeničný škrob, glukóza, kukuričný škrob, zahusťovadlo: guarová guma, E464; diétna vláknina, regulátor kyslosti: E 575, kypriaca látka: hydrogénuhličitan sodný.

Spôsob použitia:

Recept na chlieb s nízkym obsahom bielkovín PKU:

Zloženie: 500 g koncentrátu PKU nízkobielkovinovej múky, pol lyžičky soli (5 g), pol lyžičky cukru (8 g), 7 g práškového droždia, 450 ml teplej vody (pri teplote cca 26°C), 3 lyžice oleja (20 g).

Ako pripraviť: obsah vrecka vysypte do nádoby, osoľte a premiešajte. Potom pridáme cukor, droždie, vodu a olej. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte lyžičkou, kým nebudú jednotné. Cesto vložíme do formy, prikryjeme utierkou a necháme asi 30 minút na teplom mieste. Keď cesto zdvojnásobí svoj objem, potrieme vrch chleba olejom a formu vložíme do predhriatej rúry. Pečieme pri 180°C (bez konvekcie) asi 40-45 minút. Rúru počas pečenia neotvárajte. Keď je chlieb hotový, vyberte ho z formy a nechajte vychladnúť. Odporúčaná veľkosť formy je 27 cm x 12 cm.

Produkt by sa mal skladovať na suchom a chladnom mieste.

Tabuľka nutričných hodnôt ​​

Výživová hodnota na 100g výrobku:

Energetická hodnota v 100g výrobku: 355 kcal / 1 484 kJ Tuky z toho: 0,6 g - nasýtené kyseliny 0,4 g Sacharidy z toho: 87 g - cukry 4,6 g Vláknina 1,8 g Proteín 0,4 g Soľ 0,11 g Fenylalanín 3,3 mg Krajina výroby:

Poľsko