SET NA ŠUNKU Teplomer na BYLINKY 3kg
SET NA ŠUNKU Teplomer na BYLINKY 3kg
Kód tovaru: 8024892925
- Stav: Nové
- Značka: SklepyHobby
- Kapacita: 3 l
- Maximálna hmotnosť nákladu: 3 kg
- Kód výrobcu: Iné
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
-
Sprostredkovanie tovaru z Poľska
-
Rýchle doručenie a doprava zadarmo
-
Výber z 15 miliónov produktov
-
Kvalita a dôvera bez rizika
SADA Č.7 na výrobu údenín
Ponúkame súpravu na domáce spracovanie.
Vďaka našej ponuke vyrobíte plne ekologické, bez pridania konzervantov a zlepšovákov, kvalitné údeniny.
V PONUKE MÁME AJ ĎALŠIE BEZPEČNÉ SESTAVY. ODPORÚČAME!!!
SÚPRAVY NA DREVO
Sada obsahuje:
1. ŠUNKOVAČ - vyrobený z nerezovej ocele. Umožňuje naraz pripraviť až 3 kg mäsového výrobku. V strede veka je hrdlo s otvorom, ktorý umožňuje priame meranie teploty mäsovej náplne. K tomu slúži teplomer.
2.Fóliové vrecká na šunkovar - 20 ks
3.Teplomer na pečenie mäsa - Pevný, nerezový teplomer, ideálny na pečenie rôznych druhov mäsa. Špeciálna stupnica presne ukazuje ideálnu teplotu varenia pre hydinu, bravčové, teľacie, jahňacie a hovädzie mäso. Ideálne pre šunkovar.
Tepelný senzor sa nachádza v oblasti medzi 1,3 cm a 5 cm od začiatku ražňa.
Technické údaje:
- rozsah teplôt: od 0°C do 120°C
- presnosť merania: +/-2°C
0 g nital
I váha 2. dusit na konzervovanie mäsa POTASSI> bravčové, hovädzie a teľacie mäso.
Údené mäso je možné variť, údiť, piecť alebo grilovať.
Zloženie:
- Čistá hmotnosť: 20 g na 10 kg mäsa,
- Dusičnan draselný E252
5.BABIČKA LEOCADIA> zmes na nakladanie
redukcia 4 gramov REP. Starostlivo vybrané korenie, ktoré dáva jedinečnú chuť a vôňu domácemu mäsu. Odporúčame k bravčovému, hovädziemu a teľaciemu mäsu.
Zloženie: koriander, borievka, korenie, nové korenie, bobkový list, klinčeky. Čistá hmotnosť: 36 g na 10 kg mäsa. Neobsahuje konzervanty a glutaman sodný.
6.Tajomstvo starého otca Felixa - konzervačná zmes 40g
Obohatená koreniaca zmes na nakladanie mäsa 36g - na 10kg mäsa.
Vynikajúca kompozícia aromatických bylín a korenín, ktoré zdôrazňujú chuť a vôňu doma pripravovaného mäsa. Odporúča sa najmä k bravčovému, hovädziemu, teľaciemu mäsu, baranine a zverine.
Zloženie: koriander, borievka, korenie, nové korenie, bobkový list, majoránka, tymián, rozmarín, pikantná. Neobsahuje konzervačné látky a glutaman sodný.
POZOR!!! 100g marinády na vidiecku šunku na 1kg mäsa ZADARMO !!!
Marinády sú dôležitou zložkou mäsa, ktoré je potrebné pred tepelnou úpravou marinovať, aby získalo správnu chuť a vôňu. Marinády urobia mäso jemnejšie, šťavnatejšie a spestria chuť vašich domácich pochúťok. Marináda na vidiecku šunku je kompletná zmes, určená na prípravu nálevu, slaného nálevu s nakladacou soľou, používaná na výrobu údenín.
Ideálna porcia na domáce použitie.
Zloženie: Byliny a extrakty z prírodných korenín, dusitanová nakladacia soľ, soľ, cukor, dextróza.
Tu je niekoľko receptov z bravčovej krkovičky
Slanina
Recepty zo slaniny
slanina.>Zloženie:
80 gramov bravčovej krkovičky
40 gramov surovej údenej slaniny
20 – 23 g soli
2 g dusičnanu draselného
štipka čierneho korenia
štipka nového korenia
bobkový list
klobúčik čerstvej ružeml vody
plochá lyžička želatíny
Spôsob prípravy:
Bravčovú krkovičku a slaninu nakrájame na 3 x 3 cm kúsky a zľahka ich rozšľaháme paličkou, slaninu rozdrobíme.
Obe ingrediencie dáme do misy, pridáme soľ a korenie, celé miesime aspoň 15 minút. Misku prikryjeme a dáme na 24 hodín do chladničky. Po 12 hodinách miesime asi 10 minút. Po 24 hodinách pridáme k mäsu vodu, plochú lyžičku želatíny, prelisujeme strúčik cesnaku a opäť masírujeme. Celé to vložíme do šunkovaru a veľmi dôkladne prešľaháme. Nádobu uzavrieme. Dusíme vo vodnom kúpeli pri 80-90*C 2,5 hodiny. Po vychladnutí vyberte misku zo šunkovaru.
Bravčový obed
Zloženie:
550 g bravčového mäsa zo šunky alebo pliecka
550 g bravčového hrdla
100 g bravčovej kôry
20 g soli
apel
2 g soli pinch>štipka soli p>
0,5 zarovnanej lyžičky cukru
0,5 strúčika cesnaku
70 ml vody
Spôsob prípravy:
Mäso prepasírujeme cez sitko s veľkosťou oka 5 mm a dôkladne premiešame s nakladacou soľou. V miske dôkladne premiešame, prikryjeme vlhkou utierkou a dáme na 24 hodín do chladničky. Bravčové kože naparíme 10-15 minút a potom ich aspoň 3x prepasírujeme cez sitko s veľkosťou ôk 3 mm. Šupky dajte na 24 hodín do chladničky.
Po vybratí z chladničky začnite mixovať. Najprv si mäso rozmixujeme pridaním cesnaku prelisovaného cez lis a paprikou (do luncheon meatu môžete pridať iné korenie podľa chuti, napr. papriku, majorán, rascu a pod.).
Do pohára nalejte 70 ml prevarenej horúcej vody, v ktorej rozpustite cukor. K vymixovanému mäsu pridáme kôru, vodu a cukor, celé to posypeme štipkou muškátového orieška a všetko veľmi opatrne premiešame, kým sa voda úplne nevsiakne do mäsa.
Mäsové náplne vložíme veľmi tesne do šunkovaru, zhutníme a utlačíme tanierom. Varíme cca 2 hodiny pri teplote cca 80-85*C. Po obarení vložíme šunkovar do studenej vody, aby vychladol, a po vychladnutí ho vložíme na 12 hodín do chladničky.
Murčiaca a kuracia šunka
Zloženie:
1 kg kuracieho
0,4 kg morčacieho
16 g soli
2 g soli
a 2 g soli
1 čajová lyžička soli
lyžička zemiakovej múky
50 ml vody
Spôsob prípravy:
Morčacie filé opláchnite, nakrájajte na 1 cm hrubé plátky a potom na 5 cm dlhé pásiky. Kuracie mäso ošúpeme, odrežeme a pomelieme cez sitko a 5 mm sito, potom kuracie mäso pomelieme s ľadom v kuchynskom robote. Práškový cukor, múku a želatínu zmiešame s vodou. Nakrájané morčacie filé, mleté kuracie mäso a vodu premiešajte, kým nevznikne homogénna hmota. Pripravenú hmotu vložíme na 6 hodín do chladničky. Po uplynutí tejto doby vložte šunkovar do hrnca s horúcou vodou. Varíme pri 80*C 1,5 hodiny. Po vybratí z vody dáme misku s mäsom na 8 hodín do chladničky.
| Stav | Nové |
| Značka | SklepyHobby |
| Kapacita | 3 l |
| Maximálna hmotnosť nákladu | 3 kg |
| Kód výrobcu | Iné |
PACKETA - výdajné miesto
- Objednávky do 20€ (4,2€ doprava), inak doprava zadarmo.
- Dodanie do 1 pracovného dňa od doručenia na sklad.
- Hmotnosť do 15 kg a do celkového obvodu balíka 2m.
- Pri presiahnutí hmotnosti alebo rozmerov je účtovaná individuálna cena dopravy konzultované so zákazníkom.
GLS SR - kuriér
- Objednávky do 20€ (4,9€ doprava), inak doprava zadarmo.
- Dodanie do 1 pracovného dňa od doručenia na sklad.
- Hmotnosť do 30 kg a do celkového obvodu balíka 3m.
- Pri presiahnutí hmotnosti alebo rozmerov je účtovaná individuálna cena dopravy konzultované so zákazníkom.
GLS SR - Parcelshop
- Objednávky do 20€ (3,9€ doprava), inak doprava zadarmo.
- Dodanie do 1 pracovného dňa od doručenia na sklad.
- Hmotnosť do 30 kg a do celkového obvodu balíka 3m.
- Pri presiahnutí hmotnosti alebo rozmerov je účtovaná individuálna cena dopravy konzultované so zákazníkom.
PACKETA ČR - výdajné miesto
- Cena dopravy je 2,9 € a do 15 kg.
- Dodání do 2 pracovních dnů od doručení na náš sklad.
- Individuální doprava není možná.
GLS ČR - kuriér
- Cena dopravy je 4,9 € a do 30 kg.
- Dodání do 2 pracovních dnů od doručení na náš sklad.
- Individuální doprava není možná.
GLS ČR - Parcelshop
- Cena dopravy je 4,9 € a do 30 kg.
- Dodání do 2 pracovních dnů od doručení na náš sklad.
- Individuální doprava není možná.
Vašou objednávkou sa zaoberáme až po prijatí platby na náš účet. Za tovar môžete vopred zaplatiť
- Platba prevodom - zálohová platba (objednávky do 20 €) - 30 % z ceny tovaru + poštovné 3,9 € + 2,60 € (suma za dobierkovú platbu v rámci SR). Zvyšnú sumu doplatíte pri prevzatí tovaru kuriérovi.
- Platba prevodom - zálohová platba (objednávky nad 20 € do 300 €) - 30 % z ceny tovaru + 2,60 € (suma za dobierkovú platbu v rámci SR). Zvyšnú sumu doplatíte pri prevzatí tovaru kuriérovi.
- Platba prevodom - zálohová platba (objednávky nad 300 €) - 50 % z ceny tovaru + 2,60 € (suma za dobierkovú platbu v rámci SR). Zvyšnú sumu doplatíte pri prevzatí tovaru kuriérovi.
- Platba prevodom - plná čiastka - pri preberaní tovaru neplatíte nič navyše.
Vašu objednávku môžete uhradiť
- PREVODOM NA ÚČET
- VKLADOM NA ÚČET
- POŠTOVOU POUKÁŽKOU
Informácie o účte pre platbu
Meno a priezvisko: Milan Čelko KUPSITO
Tatra banka, a.s.
Hodžovo nám. 3
811 06 Bratislava
IBAN: SK1411000000002948180519
SWIFT / BIC: TATRSKBX<
Pri úhrade je nutné uviesť variabilný symbol = ČÍSLO OBJEDNÁVKY (bez VS nebude možné priradiť platbu k objednávke).
Zobraziť viac
PODOBNÉ PRODUKTY
šunkovar 3 kg oceľová tlačenka na pare
Šunkovar BROWIN do 3 kg - na prípravu domáceho mäsa Výrobca predstavuje šunkovar určený na prípravu lahodných domácich dusených mäsa. Ľahko sa používa a umožňuje pr…
-8% DOPRAVA ZADARMO
VARIČ NA ŠUNKU 1,5kg TEPLOMER VRECKÁ KLAUSBERG KB-7588
Šunkovar 1,5 kg TEPLOMER KLAUSBERG TAŠKY KB-7588 KB-7588 Šunkovar je špeciálne kuchynské zariadenie určené na varenie rôzne druhy šunky, obedového mäs…
-13% DOPRAVA ZADARMO
Súprava šunkovaru Browin 1,5 kg, teplomer, sáčky
Šunkovar BROWIN do 1,5 kg - súprava s teplomerom a vrecúškami na prípravu domáceho mäska Výrobca predstavuje súpravu ideálnu na prípravu mäsa - šunkovar s teplomerom a vre…
DOPRAVA ZADARMO
Súprava šunkovaru 1,5 kg + teplomer + sáčky 20 ks
Dokonalá súprava na mäso. Vďaka priloženému teplomeru môžete priamo kontrolovať teplotu pripravovaného pokrmu. Vrecúška, ktoré sú súčasťou súpravy, umožňujú prípravu želé pokrmo…
-28% DOPRAVA ZADARMO
VARIČ ŠUNKY 1,5kg TEPLOMER KLAUSBERG KB-7588
ŠUNKOVAČ 1,5 kg KLAUSBERG TEPLOMER KB-7588 KB-7588 KLAUSBERG Šunkovar 1,5 l. Umožňuje pripraviť až ~1,5 kg mäsového výrobku naraz. Na boku hrnc…
-18% DOPRAVA ZADARMO
Šunkovar na prípravu 3 kg obareného mäsa + ZADARMO
Šunkovar na prípravu údenín v pare, hmotnosť 850 g Rýchlovar na prípravu 3 kg údenín v pare Šunkovar je určený na domácu prípravu chutných údenín v pare. Vyrob…
-24% DOPRAVA ZADARMO
SET HRNEC NA ŠUNKU 2,5L + TEPLOMER + TAŠKA
Šunkovar na prípravu šunky 2,5 l + teplomer a vrecko KAMILLE KM-6513 Šunkovar KAMILLE určený na prípravu lahodného duseného mäsa a domácej šunky. Vyrobené z vysoko kvalitnej n…
-30% DOPRAVA ZADARMO
SET HRNEC NA ŠUNKU 2,5L + TEPLOMER + TAŠKA
Šunkovar na prípravu šunky 2,5 l + teplomer a vrecko KAMILLE KM-6513 Šunkovar KAMILLE určený na prípravu lahodného duseného mäsa a domácej šunky. Vyrobené z vysoko kvalitnej n…
-15% DOPRAVA ZADARMO
VARIČ NA ŠUNKU 2,5 L TEPLOMER + TAŠKA KAMILLE SET
Šunkovar na prípravu šunky 2,5 l + teplomer a vrecko KAMILLE KM-6513 Šunkovar KAMILLE určený na prípravu lahodného duseného mäsa a domácej šunky. Vyrobené z vysoko kvalitnej n…
-28% DOPRAVA ZADARMO
Słuszny Kęs set na šunkovar 1,5 kg Browin
Set šunkovar Słuszny Kęs 1,5 kg POPIS Šunkovar BROWIN na 1,5 kg - sada s teplomerom a vrecúška na prípravu domácich údenín.Výrobca predstavuje súpravu …
Hodnotenie obchodu
Zobraziť viac
