MATCHA ZELENÝ ČAJ PRÁŠKOVÝ BIO 100 g - BIO PLANÉTA

Matcha sa získava výhradne z listov Tenchy. Matcha je výnimočne exkluzívny a najkvalitnejší zelený čaj. Používa sa na čajový obrad - chanoyu. Nazýva sa kráľovnou zelených čajov.

Ako sa líši od bežného zeleného čaju? Je sladšia a žiarivejšia ako ona. To všetko vďaka tomu, že kríky určené na prípravu čaju Matcha sú pred zberom chránené pred slnkom špeciálnymi podložkami. Výsledkom je zvýšená produkcia aminokyselín, ktoré prispievajú k hlbšej a jedinečnej chuti čaju Matcha. Tienenie spôsobuje, že listy produkujú viac chlorofylu, ktorý sa časom premení na katechín. Listy sa potom zbierajú, sušia a melú na prášok. Matcha Tee obsahuje množstvo polyfenolov.

Zástancovia čaju matcha tvrdia, že vypitie jedného pohára matcha sa rovná vypitiu 10 pohárov iného zeleného čaju. Čaj je smaragdovo zelený prášok. Priaznivci čaju Matcha tvrdia, že vypitie jedného pohára Matcha sa rovná vypitiu 10 bežných zelených čajov.

KRAJINA PÔVODU:

Južná Kórea

Aplikácia: Na prípravu Matcha Tee v originálnej verzii potrebujete: špeciálnu misku (matchawan), chashaku - je to špeciálna bambusová miska na nanášanie matcha, chasen - bambus metla / metla na šľahanie matcha a sitko na preosievanie čaju pred varením. Plochú čajovú lyžičku Matcha Tee nasypte do misky alebo šálky, zalejte 150-200 ml vody (nikdy nie vriacou vodou, voda by mala mať teplotu 70-90*C). Potom energickými pohybmi miešajte čaj bambusovou metličkou, kým sa prášok úplne nerozpustí a na vrchu sa neobjaví pena.Skrátená verzia: 1 čajovú lyžičku Matcha Tee nasypte do misky a zalejte čerstvo prevarenou vodou vychladnutou na 80-90*C. Zložte bambusovou metličkou.

Zloženie: Matcha prášok zo zeleného čaju* 100%

(*certifikovaná organická prísada)