BLACKBERRY, tiež známy ako čučoriedka, je malý ker. Ak sa vyskytnú vo väčšom počte, vytvárajú v lesoch rozsiahle čučoriedkové záhony, kde môžete zbieraním ovocia či bobúľ stráviť až niekoľko hodín. Bobule je možné zbierať od júla do začiatku septembra. Obsahujú veľa cukru, organické kyseliny, triesloviny, vitamíny a organické farbivá. Intenzívne červená šťava z černíc sa používa na farbenie vín. Černice obsahujú cukry, veľa draslíka, vápnika, fosforu, horčíka a vitamínov A, B1, B2, B6 PP, a C.

PODPORUJÚCE ÚČINKY:

• používajú sa pri liečbe tzv nočná slepota. Ostružina sa používa aj na liečbu makulárnej degenerácie a ako potvrdzujú výskumy, dlhodobé užívanie extraktu zlepšuje zrak u krátkozrakých ľudí,
• taníny obsiahnuté v bobuliach neutralizujú potravinové toxíny a blokujú ich vstrebávanie cez sliznice ,
sú nápomocné aj pri infekciách močových ciest,
• flavonoidy (antioxidanty), ktoré obsahujú, majú protirakovinové vlastnosti,
• chránia pred rakovinou čriev a znižuje hladinu cholesterolu,
pôsobí regulačne na stolicu, šťava alebo odvar (cedený) má vlastnosti pri zápche a používa sa pri hnačke,
• nálevy zo sušeného ovocia majú na rozdiel od čerstvých bobúľ protihnačkové vlastnosti a pomáha v boji proti gastrointestinálnym parazitom.

SPÔSOB PRÍPRAVY:

Infúzia: stačí zaliať vriacou vodou ovocie a prikryté lúhujeme asi 10 minút. (cca 2 čajové lyžičky na pohár)

Odvar: pripravíme varením ovocia 10-15 minút (cca 1-2 polievkové lyžice na 0,5 l vody).

Sušené ovocie možno použiť ako desiatu a zmiešať s cereáliami alebo jogurtom, sú to zdravé a výživné raňajky.

SPÔSOB BALENIA:

Bylinky balíme do praktických certifikovaných doypack obalov, ktoré majú certifikát umožňujúci kontakt s potravinami. Balenia obsahujú šnúrkový uzáver, ktorý umožňuje tesné skladovanie a opätovné zatváranie. V závislosti od hmotnosti sú tieto tašky EKO alebo úplne priehľadné.