Čierny kmín je známy aj ako záhradný čierny kmín, zelená panna, egyptský čierny kmín a čierny kmín. Je to jemná jednoročná rastlina s bielymi alebo modrými kvetmi z čeľade masliakovitých Ranuncullaceae, ktorá dosahuje výšku až 40 cm. Rastlina obsahuje asi 40 percent. olej, ktorý pozostáva z nenasýtených mastných kyselín: kyseliny olejovej, linolovej a linolénovej. Semená Nigella sú tiež bohaté na živiny. Obsahujú veľa účinných látok, medzi ktoré patria: fosfolipidy a fytosteroly, flavonoidy, saponíny, triesloviny. Nigella tiež obsahuje mastné kyseliny, bielkoviny a sacharidy, ako aj vitamíny (A, E, B1, B3, B6) a minerály: zinok, selén, horčík, vápnik, železo, sodík a draslík. Semená obsahujú aj esenciálny olej, ktorý vytvára silnú aromatickú vôňu a korenistú chuť.

PODPORUČNÉ ÚČINKY:

• znižuje hladinu cukru v krvi,
• znižuje riziko vzniku krvných zrazenín a zahlienenia,
• analgetikum pri bolestiach rôzneho pôvodu (vďaka malantínu),protizápalové
antivírusovéprotiplesňové
• bojuje proti parazitom,
• dezinfikuje tráviaci a dýchací systém, - pôsobí močopudne a proti opuchom,
• detoxikuje pečeň od toxických zlúčenín a prebytočných liečiv
• stimuluje imunitný systém,
• uľahčuje organizmus odstraňovať prvé príznaky chrípky a prechladnutia,
• tiež
• užitočné> pri liečbe zápalu katarálnej chrípky, sirkóze autoimunitných reakcií,
• používa sa pri liečbe lupusu, alergií, reumatizmu, psoriázy
• dôležité pre regeneráciu pečene

AKO PRIPRAVIŤ:

Nálev - stačí zaliať lyžicu mletých semienok vriacou vodou, lúhovať asi 20 minút. Takýto nálev z čiernej rasce sa dá piť ako čaj alebo použiť na oplachovanie vlasov a umývanie postihnutej pokožky.

Semená čiernej rasce sa používajú ako prísada do chleba, zeleninových konzerv, na dochucovanie vína a v malej miere aj na výrobu éterického oleja používaného v cukrárstve. Mleté semienka čiernej rasce sú dobrou náhradou korenia, pretože u citlivých osôb nedráždia sliznicu žalúdka.

BALENIE:

Bylinky sú balené v praktických certifikovaných doypackoch, ktoré majú certifikát umožňujúci kontakt s potravinami. Balenia obsahujú šnúrkový uzáver, ktorý umožňuje pevné skladovanie a viacnásobné uzatváranie. V závislosti od hmotnosti ide o EKO alebo priehľadné tašky.