XXL SADA GÉLOV NA POTRAVINÁRSKU FARBU 35g x 8 kusov

SADA 8 FARBÍV V GÉLI (8 x 35g)

Veľmi ľahko sa nanášajú gélové farbivá, vďaka svojej vysoko koncentrovanej farbe umožňujú získať výrazné a živé farby farby aj v malých aplikáciách. Gél sa dôkladne zapracuje do hmoty, bez pridania vody. Vhodné na všetky druhy aplikácií, vrátane polevy, polevy, torty a marcipánu.

Úžasné pri rôznych príležitostiach, napr. bábätko, narodeniny,

meniny , svadba, recepcia, sväté prijímanie, krst, rozlúčka so slobodou.

Použitie:

Hlavný účel: marcipán, cukrové a soľné omše, smotana (vrátane nízkotučné krémy), karamely. Polevy, anglický štýl.

Navyše: vodou riediteľné aplikácie - koláče, džemy, želé, zmrzlina, nápoje a alkohol.

Výhody gélových farieb :

1. Jednoduché zapracovanie do cukrárskych hmôt vďaka nízkemu obsahu vody,
2. Pastová forma uľahčuje dávkovanie a znižuje možnosť rozliatia resp. rozliatie farbiva,
3. Vysoká výťažnosť z 35 gramového téglika vďaka zvýšenej koncentrácii farbív,
4. Univerzálne a jednoduché použitie, ideálne na individuálne torty a dekorácie, ako aj na súkromné klientov, ktorí pracujú aj doma,
5. Široká škála mnohých základných farieb plus možnosť ich ľubovoľnej kombinácie.

Dávkovanie:

Mali by ste začať dávkovať s najmenším možným množstvom farbiva. Pomalým zvyšovaním dávkovania získate požadovanú farbu a v domácich podmienkach odporúčame dávkovať špáradlom.

Dávkovanie tradičných gélových farbív predpokladáme na úrovni 1-3 gramy na 1 kilogram hmoty . Na získanie jemných odtieňov stačia menšie dávky (aj od 0,1 g/kg), pre výraznejšie farby môžete pridať viac farbiva (až 20 g/kg). Pri predávkovaní môže farbivo migrovať a skvapalniť marcipán a cukrovú pastu.

Technické informácie:

Gélové farbivá je možné miešať.

Farbivá sú na báze glukózo-cukrového sirupu s minimálnym množstvom vody (od 2% do 10% v závislosti od farby), čo v obmedzenej miere umožňuje zafarbenie tukov po emulgácii.

Farby: ECRU, SLNEČNE ŽLTÁ, RUŽOVÁ, ČERVENÁ, FIALOVÁ, MODRÁ, PISTÁCIOVÁ ZELENÁ a ČIERNA

Výrobca: FOOD COLORS POLSKA