Ľanové klíčky sú bohatým zdrojom vitamínov a zlúčenín, napr. železo, fosfor a mikroprvky, vyznačujú sa sladkou chuťou.

Najjednoduchší spôsob výroby klíčkov je v nakličovači: opláchnuté semená namočíme na 3-6 hodín do teplej prevarenej vody a potom ich rovnomerne rozložíme na pletivo nakličovacej nádoby. Pridajte vodu do spodnej úrovne sieťky a zabezpečte jej pravidelné dopĺňanie a výmenu.

Klíčky je možné vyrábať aj v dóze: opláchnuté semienka nasypte do čistej dózy a niekoľko hodín zalejte vlažnou prevarenou vodou. Potom vodu zlejte, semená opláchnite, nádobu prikryte gázou a umiestnite na teplé miesto mimo slnečného žiarenia. Opláchnite klíčky vodou dvakrát denne. Po 5-7 dňoch sú klíčky pripravené na konzumáciu.

Klíčky sú zdrojom cenných živín, enzýmov, minerálnych solí, provitamínu A, vitamínov B, D, E, K. Klíčky reďkovky obsahujú okrem iného: vitamín A, C, PP, horčík, zinok, železo, vápenaté soli. Skvele sa hodí na prípravu šalátov, ako príloha k sendvičom.

Najjednoduchší spôsob výroby klíčkov je použitie klíčku: opláchnuté semená namočte na 3-6 hodín do teplej prevarenej vody a potom ich rovnomerne rozložte na mriežku nádoby na klíčky. Pridajte vodu do spodnej úrovne sieťky a zabezpečte jej pravidelné dopĺňanie a výmenu.

Klíčky je možné vyrábať aj v dóze: opláchnuté semienka nasypte do čistej dózy a niekoľko hodín zalejte vlažnou prevarenou vodou. Potom vodu zlejte, semená opláchnite, nádobu prikryte gázou a umiestnite na teplé miesto mimo slnečného žiarenia. Opláchnite klíčky vodou dvakrát denne. Po 3-4 dňoch sú klíčky pripravené na konzumáciu.

Zmes obsahujúca semienka: horčice, ďateliny, žeruchy, reďkovky a pažítky, ktorej klíčky sa vyznačujú vynikajúcimi posilňujúcimi vlastnosťami, ktoré regulujú prácu organizmu. Je bohatým zdrojom vitamínu C a ľahko vstrebateľného horčíka a vápnika. Najjednoduchší spôsob výroby klíčkov je použiť klíčk: opláchnuté semená namočte na 3-6 hodín do teplej prevarenej vody a potom ich rovnomerne rozložte na pletivo nádoby na klíčky. Pridajte vodu na spodnú úroveň sita a zabezpečte, aby sa pravidelne dopĺňala a vymieňala, pričom v priebehu niekoľkých nasledujúcich dní kropte semená. Klíčky je možné vyrábať aj v pohári: opláchnuté semená nalejte do čistej nádoby a na niekoľko hodín zalejte vodou. Potom vodu zlejte, semienka opláchnite, nádobu prikryte gázou, zaviažte a odložte na teplé slnečné miesto. Opláchnite klíčky a vypustite vodu dvakrát denne. Po 4-5 dňoch sú klíčky pripravené na konzumáciu.

Kalerábové klíčky sa odporúčajú ako prídavok do rôznych jedál, sendvičov, šalátov a šalátov. Najjednoduchší spôsob výroby klíčkov je na klíčku. Semená namočte na 2-3 hodiny

do prevarenej vlažnej vody a rovnomerne ich rozložte na mriežku misky na klíčky. Naplňte klíčok vodou po úroveň mriežky. Počas niekoľkých nasledujúcich dní dvakrát denne opláchnite

(sprejom alebo vodou) klíčiace semená a vymeňte vodu v klíčku. Klíčky sa dajú vyrábať aj v tégliku. Semená nasypte do čistej nádoby a na niekoľko hodín zakryte vodou

(2-3 hodiny). Potom vodu zlejte, semienka niekoľkokrát prepláchnite čistou vodou, zaváraciu nádobu prikryte gázou, zaviažte a nechajte na teplom mieste mimo slnka odkvapkať spodkom

nahor pod uhlom 40-45°. Opláchnite klíčky vodou dvakrát denne. Po 5-7 dňoch sú klíčky pripravené na konzumáciu.

Klíčky semien sú pre telo cenným zdrojom živín, enzýmov, minerálnych solí, vitamínov a aminokyselín. Okrem spomínaných výhod majú klíčky červenej kapusty červenú karmínovú farbu, vďaka čomu je príprava šalátov, šalátov či chlebíčkov ešte atraktívnejšia. Výroba klíčkov: prepláchnuté semienka nasypeme do čistej nádoby a zalejeme vlažnou prevarenou vodou niekoľko hodín. Potom vodu zlejte, semená opláchnite, nádobu prikryte gázou a umiestnite na teplé, svetlé miesto. Opláchnite klíčky vodou dvakrát denne. Po 3-5 dňoch sú klíčky pripravené na konzumáciu.

Príkladné zloženie.

ŠPECIÁLNE VYBRANÉ SÚPRAVY SEMEN "KOŠÍK NA SEMIENKY" NÁJDETE NA ĎALŠÍCH NAŠICH AUKCIÁCH - KONTROLA!