Solomierz

• Nepostrádateľný v kuchyni - merač soli je ideálny na meranie stupňa slanosti roztokov, nálevov a nálevov používaných pri spracovaní, spracovaní mäsa a výrobe syrov!
• Vysoká kvalita - soľ meter je vyrobený z kvalitného priehľadného skla (hustomer) a plastu (odmerka) vhodného pre styk s potravinami.
• Jednoduché použitie - meranie koncentrácie soli v slanom náleve je mimoriadne jednoduché! Stačí naliať testovaný soľný roztok do úzkej odmerky a ponoriť do nej plavák a následne vykonať meranie.
• Jasná stupnica - prehľadná, farebná stupnica vám pomôže odčítať výsledok, vďaka ktorému budete okamžite poznať koncentráciu roztoku v [g] soli na 1 [L] vody.
• Optimálne podmienky použitia - pretože soľomer bol kalibrovaný pri teplote 20°C, odporúča sa testovaná kvapalina dosiahne počas testu podobnú teplotu.

Merač soli je nenahraditeľným zariadením pri spracovaní, spracovaní mäsa a výrobe syrov! Musíte ho mať vo svojej kuchyni! Jednoduchý prístroj vyrobený z úzkej plastovej kadičky a skleneného plaváka vám umožní merať koncentráciu soli vo všetkých roztokoch. Merač soli bude perfektný nielen na kontrolu syrových nálevov, ale aj na prípravu nálevov na zeleninu (napr. uhorky), ryby a mäsové nálevy. Pomocou merača soli sa už nemusíte obávať príliš slaných jedál a zaváranín! Meranie koncentrácie soli v soľanke pomocou merača soli je mimoriadne jednoduché. Stačí naliať testovaný soľný roztok do odmerky (v množstve, ktoré umožňuje voľné ponorenie plaváka) a potom odčítať výsledok. Po vložení hustomera do kadičky sa výsledok odčíta priamo z farebnej, čitateľnej stupnice ako koncentrácia roztoku ([g] soli na 1 [L] vody). Pozor! Merač soli bol kalibrovaný pri 20°C, takže testovaná kvapalina by mala mať túto teplotu.

Rozmery produktu:

- merač soli:

výška 20,5 cm

∅ 1,8 cm

- skúmavka:

výška 24,5

∅ vonkajšia 2,2 cm

∅  int . 1,9 cm.

Množstvo soli na rôzne druhy kyslých uhoriek

Mletie na uhorky

pridaná soľ / 1 l vody nízka -soľ nakladaná 15 - 20 g 20 - 30 g

Nakladací nálev pre ryby

prídavok soli / 1 l vody váha rýb čas sušenia 30 - 40 g do 1 kg8 - 24 h 40 - 50 g do 2 kg 8 - 24 h 50 - 60 g do 3 kg 8 - 24 h

Nálev na konzervovanie mäsa

prídavok soli / 1 l doba sušenia vo vode 60 - 100 g na 14 dní 100 - 150 g na 7 - 10 dní

Syrový nálev

prídavok soli / 1 l vody typ syra s hmotnosťou do 1 kg doba solenia 130 - 150 g: biela s bylinkami 8 h 90 - 120 g; Korycin typ 4 h130 - 170 g; feta typ 2-5 dní.