NOMINA-POLYFOSFÁTOVÁ ZMES 1kg + PREKVAPENIE
Kód tovaru: 7709502012
NOMINA-POLYFOSFÁTOVÁ ZMES 1kg + PREKVAPENIE
Kód tovaru: 7709502012
- Značka: Olmix
- Obchodné meno: Nomina - multifosfátová zmes
- Hmotnosť produktu s obalom: 1,01 kg
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
NOMINA - POLYFOSFATE BLEND 1kg
Nomina (polyfosfátová zmes E450i, E451i, E452i) je zmes polyfosfátov, stabilizátora, emulgátora a texturizujúceho látka. Je zložkou vstrekovacích a nakladacích zmesí.
Uplatnenie: Hodnotenie sa vzťahuje na výrobu údenín a konzerv, pri ktorých je povolené používanie fosfátov. Pridanie polyfosfátov do nálevu, v ktorom je mäso namáčané, zvyšuje jeho schopnosť viazať vodu. Soli fosforu vytvárajú okolo seba hydratačný obal a uľahčujú asociáciu iónov s bočnými skupinami pozitívne nabitých proteínových aminokyselín, ktoré potom osmózou alebo hydratáciou priťahujú vodu. Tieto fosfáty, čo sú soli silných zásad a slabých kyselín, sa stávajú zásaditými a navyše zvyšujú hydratáciu mäsa.
Vlastnosti: zlepšuje viazanie tukov, má schopnosť inhibovať resp. oneskoruje oxidáciu kyselín procesy mastných kyselín, obmedzuje rast mikroorganizmov spôsobujúcich kazenie potravín, zvyšuje viazanie vody, zabraňuje tepelným únikom v mäsových výrobkoch.
Hmotnosť jedného kusu = 1kg
Krajina pôvodu: Poľsko
| Značka | Olmix |
| Obchodné meno | Nomina - multifosfátová zmes |
| Hmotnosť produktu s obalom | 1,01 kg |
PACKETA - výdajné miesto
- Objednávky do 20€ (4,2€ doprava), inak doprava zadarmo.
- Dodanie do 1 pracovného dňa od doručenia na sklad.
- Hmotnosť do 15 kg a do celkového obvodu balíka 2m.
- Pri presiahnutí hmotnosti alebo rozmerov je účtovaná individuálna cena dopravy konzultované so zákazníkom.
GLS SR - kuriér
- Objednávky do 20€ (4,9€ doprava), inak doprava zadarmo.
- Dodanie do 1 pracovného dňa od doručenia na sklad.
- Hmotnosť do 30 kg a do celkového obvodu balíka 3m.
- Pri presiahnutí hmotnosti alebo rozmerov je účtovaná individuálna cena dopravy konzultované so zákazníkom.
GLS SR - Parcelshop
- Objednávky do 20€ (3,9€ doprava), inak doprava zadarmo.
- Dodanie do 1 pracovného dňa od doručenia na sklad.
- Hmotnosť do 30 kg a do celkového obvodu balíka 3m.
- Pri presiahnutí hmotnosti alebo rozmerov je účtovaná individuálna cena dopravy konzultované so zákazníkom.
PACKETA ČR - výdajné miesto
- Cena dopravy je 2,9 € a do 15 kg.
- Dodání do 2 pracovních dnů od doručení na náš sklad.
- Individuální doprava není možná.
GLS ČR - kuriér
- Cena dopravy je 4,9 € a do 30 kg.
- Dodání do 2 pracovních dnů od doručení na náš sklad.
- Individuální doprava není možná.
GLS ČR - Parcelshop
- Cena dopravy je 4,9 € a do 30 kg.
- Dodání do 2 pracovních dnů od doručení na náš sklad.
- Individuální doprava není možná.
Vašou objednávkou sa zaoberáme až po prijatí platby na náš účet. Za tovar môžete vopred zaplatiť
- Platba prevodom - zálohová platba (objednávky do 20 €) - 30 % z ceny tovaru + poštovné 3,9 € + 2,60 € (suma za dobierkovú platbu v rámci SR). Zvyšnú sumu doplatíte pri prevzatí tovaru kuriérovi.
- Platba prevodom - zálohová platba (objednávky nad 20 € do 300 €) - 30 % z ceny tovaru + 2,60 € (suma za dobierkovú platbu v rámci SR). Zvyšnú sumu doplatíte pri prevzatí tovaru kuriérovi.
- Platba prevodom - zálohová platba (objednávky nad 300 €) - 50 % z ceny tovaru + 2,60 € (suma za dobierkovú platbu v rámci SR). Zvyšnú sumu doplatíte pri prevzatí tovaru kuriérovi.
- Platba prevodom - plná čiastka - pri preberaní tovaru neplatíte nič navyše.
Vašu objednávku môžete uhradiť
- PREVODOM NA ÚČET
- VKLADOM NA ÚČET
- POŠTOVOU POUKÁŽKOU
Informácie o účte pre platbu
Meno a priezvisko: Milan Čelko KUPSITO
Tatra banka, a.s.
Hodžovo nám. 3
811 06 Bratislava
IBAN: SK1411000000002948180519
SWIFT / BIC: TATRSKBX<
Pri úhrade je nutné uviesť variabilný symbol = ČÍSLO OBJEDNÁVKY (bez VS nebude možné priradiť platbu k objednávke).
PODOBNÉ PRODUKTY
NOMINA 100G
NOMINA 100 GNomina je zmes polyfosfátov, zvyšuje viazanie vody a zabraňuje tepelným únikom v mäsových výrobkoch Zloženie: stabilizátory - fosfáty (E450i, E450i, E452i) - min. 56 %,…
NOMINA 100G
NOMINA 100 GNomina je zmes polyfosfátov, zvyšuje viazanie vody a zabraňuje tepelným únikom v mäsových výrobkoch Zloženie: stabilizátory - fosfáty (E450i, E450i, E452i) - min. 56 %,…
Krimpovacie spony pre krimpovač Browin 60 ks
Kovové spony na krimpovač BROWIN (313313), 60 kusov, striebornéLen pre krimpovačky - sada 60 ks svoriek určená pre krimpovač BROWIN (313313) dostupná v našej ponuke Pre rôzne typy…
Klipy Svorky pre lis na mäso 60ks
Klipy na mačkač klobás - 60 strieborných ✔️ Len pre mačkače - sada 60 ks svoriek venovaných mačkaču klobás BROWIN ✔️ Pre rôzne typy črievok - spony budú fungovať ako svorky na prír…
Zladené so šunkou Browin - zmes bylín a korenín
Bylinkové a koreniace zmesi radu Browin sú hotové kompozície zdôrazňujúce kvality konkrétnych druhov jedál, čo určite ocení každý nadšenec domácej kuchyne. Zmes vybraná pre šunku, …
STRIEKAČKA 160ml injektor
STRIEKAČKA DO INJEKTORA NA PÁSBU, plast Kapacita striekačky 160 ml. Striekačka je vybavená adaptérom (umiestneným pod piestom), ktorý je potrebné odlomiť a nasadiť na konektor. Vše…
FORMY HLINÍKOVÉ 0,25kg 250g KERA
HLINÍKOVÁ FORMA NA KORÁTY 1 ks HLINÍKOVÁ FORMA NA KORÁTY - ideálna na pečenie paštét, pečienok, muffinov a malých. Miska pečená vo forme sa nelepí na steny a nepripaľuje.Zaťaženie …
HLINÍKOVÁ FORMA NA PAŠTU FORMU 1kg KERA
HLINÍKOVÁ FORMA NA KORÁČ 1 ks. HLINÍKOVÁ FORMA - ideálna na pečenie paštét, pečienok, muffinov a malých. Miska pečená vo forme sa nelepí na steny a nepripaľuje sa. Záťaž ponúkanej…
Hodnotenie obchodu
Zobraziť viac
