Baza čierna (Sambucus nigra) je jednou z prvých liečivých rastlín ocenených človekom. Rastie na vlhkých miestach, na okrajoch lesov, pri riekach patrí medzi najstaršie liečivé rastliny známe v Európe. V ľudovom liečiteľstve zohrala mimoriadnu úlohu: na liečebné účely sa využívali všetky jej časti, od kvetov až po korienky.

Bava má antioxidačné vlastnosti, teda schopnosť viazať voľné radikály z džemov vhodnej konzistencie, bohatých na vitamíny (A, C a B) a minerály. Slivkový lekvár s jedinečnou chuťou pomáha pri vredoch a zápche. Ovocie môžeme použiť aj na výrobu šťavy alebo jednoducho nasušiť a použiť, keď potrebujeme telo očistiť od exogénnych toxínov a škodlivých produktov látkovej premeny, pri tráviacich ťažkostiach, zápche, prechladnutí a rôznych bolestiach.

PODPORNÉ ÚČINKY:

h2>

• Bojujte s prechladnutím. Kvetinové nálevy majú hrejivý a diaforetický účinok a pomáhajú vykašliavať bronchiálny sekrét;
• majú protizápalové vlastnosti. Vodné výťažky z kvetov orgovánu možno použiť na výplachy úst a hrdla a na obklady očných viečok pri zápaloch spojiviek. Sú tiež užitočné na umývanie pokožky s akné alebo zápalom;
• Pôsobia močopudne. Čaje z kvetov alebo plodov bazy čiernej sa používajú ako pomôcka pri liečbe ochorení močových ciest a pri očistných kúrach;
• Podporujú chudnutie. Baza má laxatívny účinok a je často súčasťou zmesí na chudnutie;
• Bojujú proti voľným radikálom. Ovocie je najbohatším zdrojom silných antioxidantov – antokyánov. Obsahujú tiež veľa vitamínu C.

SPÔSOB PRÍPRAVY:

Nálev z bazy: sušené ovocie (lyžica ovocia) sa zaleje studenou vodou a prikryté varí 5-10 minút).

Banový džem: Na 1 kg ovocia asi 400 g cukru, trocha vody a šťavy z citrón – varte, kým nedosiahnete správnu konzistenciu. Ak sa semienok bojíme alebo nám ich prítomnosť nevyhovuje, môžeme ich po krátkom prevarení bez cukru prepasírovať cez sitko a následne uvariť výslednú penu s cukrom.

Recept na bazu. tinktúra: Ovocie prepláchneme v sitku, dobre scedíme, nalejeme do zaváracieho pohára a zalejeme alkoholom. Umiestnite ho na teplé a tmavé miesto. Po mesiaci prefiltrujte. Sirup uvaríme z vody a cukru, necháme vychladnúť a spojíme s alkoholom. Po týždni prefiltrujte, nalejte do fliaš, pevne uzavrite a dajte na tmavé, mierne chladné miesto. Tinktúra je hotová asi po 6 mesiacoch

SPÔSOB BALENIA:

Bylinky sú balené v praktickom, certifikovanom obale doypack, ktorý má certifikát, ktorý im umožňuje prísť do kontaktu s potravinami. Balenia obsahujú šnúrkový uzáver, ktorý umožňuje tesné skladovanie a opätovné zatváranie. V závislosti od hmotnosti sú tieto tašky EKO alebo úplne priehľadné.