100% čistý kokosový olej, jemne rafinovaný bez chemikálií, bez zápachu.

Ako sa vyrába 100% ČISTÝ KOKOSOVÝ OLEJ?

Coco Farm bez zápachu sa lisuje z jemne vysušeného slnko kokosová dužina. Ide o najstarší a najtradičnejší spôsob sušenia, ktorý zachováva bohaté nutričné ​​hodnoty čerstvého kokosu. Sušený kokos sa NIKDY nepoužíva na výrobu 100% čistého oleja, pretože je to už spracovaná surovina. Fabriky, kde sa lisujú filipínske oleje, sa nachádzajú v blízkosti plantáží, takže nie je potrebné zabezpečovať suroviny pri preprave. Kokosový olej Coco Farm sa lisuje z mierne vysušenej dužiny a smeruje do mechanických lisov, kde po vylisovaní preteká cez kremelinu, aby sa odstránili zvyšky kokosových vlákien. Na získanie kokosového oleja bez zápachu sa v procese suchej pary vyzráža ďalšia chuť a vôňa. Týmto spôsobom získavame fyzikálne rafinovaný kokosový olej, t.j. rafinovaný bez použitia chemických látok zvyšujúcich extrakciu. Získavame prírodný mechanicky lisovaný olej, v ktorom sú prítomné úžasné vlastnosti kokosu, ako sú MCT kyseliny a kyselina laurová.

Kokosové oleje najvyššej kvality z Filipín

Kokosové oleje lisované na Filipínach oceňujú odborníci na celom svete. Nie je to len o nádhernej klíme, čo znamená, že palmy oplývajú kokosmi po celý rok. Je to spôsobené predovšetkým prirodzenou povahou prostredia, v ktorom kokosové orechy dozrievajú, ako aj procesov lisovania. Kokosové palmy pestované v blízkosti brehov ostrovov majú prístup k pôde bohatej na minerálne soli Tichého oceánu. Blízkosť fabrík zase znamená, že kokosové orechy nemusia byť zabezpečené na prepravu, takže surovina, ktorá ide do lisovne, je prírodná. Obyvatelia ostrovov pracujú pri zbere orechov, nachádzajú si stabilné zamestnanie a zdroj príjmu, nepoužívajú stroje ani zvieratá. Filipínske oleje sú synonymom vysokej kvality a prirodzenosti, vďaka procesu mechanického lisovania si zachovávajú bohatstvo MCT a kyseliny laurovej.

Na čo sa kokosový olej používa?

Obyvatelia tichomorské ostrovy nazývajú palmy „stromy života“, pretože z nich môžu pripraviť mnohé produkty užitočné v každodennom živote. Podobne je to aj s kokosovým olejom, ktorý je skvelý nielen na vysmážanie jedál. Rafinovaný kokosový olej nemení chuť a vôňu jedál a navyše nevydáva typickú vôňu vyprážania, ktorá sa šíri celou kuchyňou. Vysoký bod zadymenia znamená, že môžete olej zohriať na teploty nad 200 stupňov C bez strachu, že sa spáli. Kokosový olej úspešne nahradí maslo vo vegánskej strave. Natrieme ho na obľúbený chlieb alebo pridáme do cesta. Kokosový olej je tiež základom na prípravu domácej zmrzliny či čokolády. Ak držíte ketogénnu diétu, môžete do nepriestrelnej kávy pridať kokosový olej.

Pozrite si aj náš blog a dozviete sa viac o prírodnom kokosovom oleji: