Drevené štiepky sa používajú ako náhrada dreva pri údení. Surovinou na ich výrobu je drevo, ktoré sa získava z ekologicky čistých lesných plôch v správe Štátnych lesov. Neobsahujú impregnačné a konzervačné látky, neobsahujú prašné frakcie a majú optimálny obsah vody.

Drevené štiepky sa sušia pri vysokých teplotách, vďaka čomu zostávajú bez húb, plesní a mikroorganizmov. Naša drevná štiepka je čistá, starostlivo triedená a má kladné hodnotenie od Ústavu mäsového a tukového priemyslu, Národného hygienického ústavu a Národného hygienického ústavu.

Nami ponúkané štiepky sú univerzálne, ideálne pre každý typ udiarne a zaručujú jedinečnú chuť a vôňu údenín, rýb a syrov.

Ako vplývajú drevené štiepky na údené produkty?

• Buk – získame zlatožltú farbu
• Jelša – farba od tmavožltej po hnedú (v závislosti od údenia čas)
• Dub – dáva hnedú farbu
• Čerešňa – dáva tmavohnedú farbu
• Jabloň – dáva tmavohnedú farbu
• Slivka – dáva lesklú zlatohnedú farbu
• Jelša / Jabloň - zmes (50/50) dvoch druhov drevených štiepok
• Javor - zlatožltá farba a sladká chuť

Zákazníci, ktorí práve začínajú svoje dobrodružstvo s fajčením, sa nás často pýtajú, akú drevnú štiepku použiť na aký typ výrobkov?

Preferencie týkajúce sa chuti, vône alebo farby jedál sú individuálna záležitosť, preto - na rozdiel od populárnych názorov, ktoré nájdete na internete - vám odporúčame vyskúšať si rôzne kombinácie a vybrať si to najlepšie riešenie pre seba.

Zabávajte sa na chuti, vôni , farba, nebojte sa experimentovať!

Naše drevotriesky sú balené v tesných, pevných, pevných PVC obaloch, ktoré umožňujú opakované otváranie a zatváranie, čo eliminuje stratu vysypanej štiepky a poskytuje niekoľkomesačnú záruku kvality produktu.

Tesne uzavretý obal umožňuje skladovať suchú štiepku aj pri nepriaznivých poveternostných podmienkach, napr udiareň je umiestnená v exteriéri.

Po použití drevnej štiepky môže box stále slúžiť ako praktický obal na prepravu alebo skladovanie rôznych druhov produktov. Ide o prvok, ktorý sa hodí v každej domácnosti, na pozemku alebo v domácej záhradke.

Na našich ďalších aukciách nájdete údenárske lupienky aj v iných kapacitách a v rôznych typoch balenia.