Drevené štiepky sa používajú ako náhrada dreva pri údení. Surovinou na ich výrobu je drevo, ktoré sa získava z ekologicky čistých lesných plôch obhospodarovaných Štátnymi lesmi.

Sú bez impregnačných a konzervačných látok, neobsahujú prašné frakcie a majú optimálny obsah vody.

Drevené štiepky sa sušia pri vysokých teplotách, vďaka čomu zostávajú bez húb, plesní a mikroorganizmov.

Naše štiepky sú čisté, starostlivo triedené a majú kladné hodnotenia od Ústav mäsového a tukového priemyslu a Národný hygienický ústav a Národný hygienický ústav.

Drevná štiepka, ktorú ponúkame, je univerzálna, ideálna pre každý typ udiarne a zaručuje jedinečnú chuť a chuť. aróma údenín, rýb a syrov.

Ako vplývajú drevené štiepky na údené produkty?

• Buk – získame zlatožltú farbu
• Jelša - farba od tmavožltej po hnedú (v závislosti od doby údenia)
• Dub - dáva hnedú farbu
• Čerešňa b> - dáva tmavohnedú farbu
• Jabloň - dáva tmavohnedá farba
• Hruškovec - dáva farbu červeného vína
• Slivka - dáva lesklú zlatohnedú farbu
• Jelša / Jabloň - zmes (50/50) dvoch druhov drevených štiepok
• Javor - zlatožltá farba a sladká chuť

Zákazníci, ktorí práve začínajú svoje dobrodružstvo s fajčením, sa nás často pýtajú, akú drevnú štiepku použiť na aký typ produktov?

Preferencie týkajúce sa chuti, vône či farby pokrmov sú individuálnou záležitosťou, preto – na rozdiel od populárnych názorov, ktoré nájdete na internete – vám odporúčame vyskúšať si rôzne kombinácie sami a vybrať si pre seba to najlepšie

Pohrajte sa s chuťou, vôňou, farbou, nebojte sa experimentovať!

Prípravou obalu sme strávili veľa času a peňazí, takže si naši zákazníci môžu užiť maximum profesionálny, jediný produkt svojho druhu na trhu.

Naše drevené štiepky sú balené v tesnom, pevnom a silnom šnúrovom obale, ktorý umožňuje opakované otváranie a zatváranie, čím sa eliminuje stratu vysypanej drevnej štiepky a poskytuje niekoľkomesačnú záruku kvality produktu.

Tesne uzavretý obal vám umožňuje skladovať suchú drevnú štiepku aj pri nepriaznivých poveternostných podmienkach, napríklad keď je vaša udiareň umiestnená vonku.

V našich ďalších aukciách nájdete aj údenárske lupienky s rôznou kapacitou a v rôznych typoch balenia.