Drevené štiepky sa používajú ako náhrada dreva pri údení. Surovinou na ich výrobu je drevo, ktoré sa získava z ekologicky čistých lesných plôch v správe Štátnych lesov. Sú bez impregnačných a konzervačných látok, neobsahujú prachové frakcie a majú optimálny obsah vody.

Drevené štiepky sa sušia pri vysokej teplote, vďaka čomu zostávajú bez húb, plesní a mikroorganizmov. Naše chipsy sú čisté, starostlivo vytriedené, majú kladné hodnotenia Ústavu mäsového a tukového priemyslu, Národného hygienického ústavu a Národného hygienického ústavu.

Nami ponúkané chipsy sú univerzálne, sú ideálne do každého typu udiarne a zaručujú jedinečnú chuť a vôňu údenín, rýb alebo syrov.

Ako ovplyvňujú chipsy údenárske výrobky?

• Buk – zlatožltá farba
• Jelša – tmavožltá až hnedá farba (v závislosti od času údenia)
• Dub – dáva hnedú farbu
• Čerešňa – dáva tmavohnedú farbu
• Jabloň - dáva tmavohnedú farbu
• Hruška - získame farbu červeného vína
• Slivka - dáva zlatohnedú farbu s leskom
• Jelša / Jabloň - mix (50/50) dvoch druhov lupienkov
• Javor- zlatá žltá farba a sladká dochuť

Zákazníci, ktorí svoje dobrodružstvo vo fajčení ešte len začínajú, sa nás často pýtajú, aké lupienky použiť na aký typ produktov?

Preferencie chute, vône či farby jedla sú individuálnou záležitosťou, preto – na rozdiel od všeobecného názoru, ktorý možno nájsť na internete – vám odporúčame vyskúšať si rôzne kombinácie sami a vybrať si pre seba to najlepšie riešenie.

Pohrajte sa s chuťou, vôňou, farbou, nebojte sa experimentovať!

Príprave sme venovali veľa času a peňazí obal, vďaka ktorému si naši zákazníci môžu vychutnať ten najprofesionálnejší, jedinečný produkt na trhu.

Naše chipsy sú balené v tesných, pevných, pevných obaloch na zips, ktoré umožňujú viacnásobné otváranie a zatváranie , ktorá eliminuje stratu vysypaných lupienkov a poskytuje záruku kvality produktu na mnoho mesiacov.

Tesne uzavretý obal umožňuje skladovať suché lupienky aj pri nepriaznivých poveternostných podmienkach, napr. keď je vaša udiareň pod holým nebom.

V našich ďalších aukciách nájdete aj dymové štiepky iných kapacít a v rôznych typoch balenia.