Zloženie:

• 100% čierny sypaný čaj

Krajina pôvodu : Srí Lanka

Vynikajúci čierny čaj zlatistej farby a jemnej chuti pochádzajúci z vysokých kopcov Cejlónu.

Uvarte 2 gramy čaju v 200 ml vody. teplota 95-100°C.

Čierny čaj si ľudia predstavia, keď si predstavia šálku čaju. Vyrastali sme v pití všetkých druhov čierneho čaju. Väčšina (80 %) čaju spotrebovaného na svete je čierny čaj.

Je plne fermentovaný a obsahuje najviac teínu zo všetkých čajov. Obsahuje tiež flavonoidy, ktoré posilňujú cievy, brzdia rast baktérií v tráviacom systéme a stimulujú sekréciu tráviacich štiav. Známy je aj priaznivý, stabilizačný účinok flavonoidov na krvný tlak.

Pri výrobe čierneho čaju existujú 4 základné fázy:

1. Vädnutie – nazbierané listy podliehajú vädnutiu, aby ich povrch pri rolovaní nepraskal.

2. Valcovanie alebo krútenie – v tomto procese listy vydávajú ovocnú vôňu podobnú jablku. Zrolované lístky uvoľňujú chemikálie, ktoré určujú konečnú farbu a vôňu čaju.

3. Fermentácia – zrolované listy sa nechajú niekoľko hodín absorbovať kyslík, čo zahŕňa chemické zmeny meniace farbu listov zo zelenej na hrdzavo červenú.

4. Sušenie – Zoxidované listy sú vystavené vysokým teplotám, aby sa zabránilo ďalšiemu prirodzenému rozkladu, čím sa získa ich konečná čierna farba a výrazná čajová aróma.

Užitočné informácie:

• Čaj bude zabalený v hrubom vrecku.
• Každému 1 kg čaju pridávame metalizované vrecúško doypack.
• Každú zásielku považujeme za najdôležitejšiu, ktorá znamená, že všetky zásielky sú riadne zabezpečené na prepravu.
• Už roky sa špecializujeme na predaj našich produktov, zameriavame sa na úzky odbor, čo znamená, že každý produkt ponúkaný v našej predajni pochádza len od osvedčených výrobcov a dovozcov.