Profesionálna indukčná panvica z nehrdzavejúcej ocele, priemer 40 cm a objem 8,8 l.

Pinič YATO Professional Kuchynské vybavenieje určené na profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Perfektný na vyprážanie všetkých druhov jedál.

Je vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 21/0, vyvinutej špeciálne pre použitie v gastronómii. Najdôležitejšou výhodou panvíc z tohto druhu ocele je až o 30 % vyššia tepelná vodivosť v porovnaní so štandardnými panvicami z ocele 304. Vyznačujú sa aj zvýšenou odolnosťou voči mechanickým poškodeniu a účinkom organických kyselín a čistiacich prostriedkov. Preto sú vhodné do umývačky a odolné voči intenzívnemu drhnutiu povrchu.

Dôležité je, že panvice sú vyrobené z 21/ oceľ 0 neobsahuje mangán a nikel, ktoré sú škodlivé pre ľudské zdravie.

Špeciálny dizajn dna kapsuly rovnomerne rozvádza teplopo celej ploche dna, čo zvyšuje mieru využitia tepla a efektivitu varenia. To sa priamo premieta do ich kvality a komfortu práce kuchára. Toto riešenie tiež znižuje riziko pripálenia jedla.

Špeciálna feromagnetická vložka na dne umožňuje použitie panvice YATO na akomkoľvek type sporáka, ako napríklad:

• elektrická
• indukcia
• plynová
• keramická

Bočné steny panvice sú vyrobené z hrubej ocele , udržiavanie teploty dlhšie ako štandardný riad z ocele 304.

Pranvice YATO používajú výnimočne masívne a nezahrievajú sa, pevne namontované rukoväte. To zaručuje bezpečnosť a dlhodobú trvanlivosť používania.

Zamýšľané použitie / použitie

Navrhnuté pre profesionálne použitie v gastronomickom priemysle. Ideálne na vyprážanie všetkých druhov jedál.

Technické údaje

• Hrúbka dna [mm]: 6,0
• Hrúbka steny [mm]: 1,0
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ 21/0
• Kapacita [ L]: 8,8
• Priemer [mm]: 400
• Výška [mm]: 70