PREDMETOM PONUKY JE:

Ovocie ČERVENÉ RÍBEZLE - 500 GramEkoherba

Červené ríbezle pochádzajú z Európy, kde ešte stále nájdete divoké exempláre ktorý môže prežiť až 20 rokov. Kríky ríbezlí dosahujú výšku 2 metre a sú samoopelivé. Ich plody sú červenej farby, guľovitého tvaru a veľkosti približne 1 cm.Ríbezle sú veľmi cenné ovocie. Obsahujú značné množstvo kyselín a organických cukrov, sú bohaté na vitamíny A, C, E, železo, draslík, kyselinu jantárovú a jablčnú, pektíny, selén, mnohé antioxidanty, ktoré sú schopné brzdiť rozvoj rakovinových buniek.

Červené ríbezle - podľa literatúry má plod červených ríbezlí vlastnosti, ktoré sa používali na zmiernenie nasledujúcich neduhov:

• zlepšenie chuti do jedla,
• prevencia nevoľnosti,
• zvyšujú vstrebávanie živín,
• spôsobujú zvýšenie črevnej motility,
• kumaríny obsiahnuté v červených ríbezliach znižujú zrážanlivosť krvi a pomáhajú predchádzať infarktu a mŕtvici,
• pektíny obsiahnuté v ríbezliach zabraňujú ateroskleróze odvádzaním cholesterolu z tela,
• v dôsledku kyselín (jablčnej a jantárovej) obsiahnutých v plodoch červených ríbezlí sa odporúča konzumácia ovocia pre seniorov a tých, ktorí pociťujú neustálu únavu,
• vďaka trieslovinám, ktoré sú obsiahnuté v šupke červených ríbezlí, majú sťahujúce vlastnosti. Šupky ríbezlí obsahujú aj antokyanozidy, ktoré inhibujú rast baktérií (vrátane E. Coli), a sú bohaté na pektín (rozpustná vláknina), ktorý podporuje činnosť čriev a zabezpečuje rozvoj zdravej črevnej mikroflóry. Zlepšujú aj ich peristaltiku a následne regulujú proces vyprázdňovania. Okrem toho čistia črevá od toxických látok.
• moderná fytoterapia odporúča užívať červené ríbezle pri tráviacich ťažkostiach spôsobených nedostatkom tráviacich štiav, zlyhaním pečene alebo pri chronických ochoreniach pečene a pálení záhy,
• vďaka veľkému množstvu draslíka sú nápomocné pri prevencii hypertenzie,
• v tradičnom ľudovom liečiteľstve sa používajú aj pri reume, dokonca aj na odstraňovanie pieh či čistenie mastnej a aknóznej pleti.

Ovocie zalejeme vriacou vodou a prikryté lúhujeme cca 10 minút. Na pohár nálevu stačia 2-3 lyžičky ovocia. Ríbezľa je vynikajúcou chuťou a aromatickým doplnkom pri varení čierneho alebo zeleného čaju (cca 1 čajová lyžička ovocia na pohár).