MUŠKÁTOVÝ Oriešok 500g

Muškátový oriešok – je plodom muškátového stromu, zeleného stromu pochádzajúceho z Moluk. V súčasnosti sa pestuje v Malajzii a Karibiku. Mace je jedinečný druh medzi koreninovými rastlinami, pretože poskytuje dve koreniny: muškátový oriešok a tzv. Muškátový oriešok má osviežujúcu, korenistú vôňu a sladkastú chuť, zatiaľ čo muškátový oriešok je o niečo horkejší. Muškátový oriešok sa objavuje na vlajke Grenady, a preto je Grenada jedným z hlavných vývozcov. Považuje sa za jedno z najlepších prírodných afrodiziak. Toto je jedna z tých korenín, ktoré by sa nemali preháňať. Na výbornú chuť stačí len štipka.

Aplikácia - Muškátový oriešok sa používa najmä na dochucovanie koláčov. Keď sa však pridá k mäsu (hovädzie, teľacie, jahňacie, hydina) alebo mliečnym výrobkom, dokonale zmení chuť pokrmu. Používa sa v mletej alebo strúhanej forme. Naberačka sa používa na dochutenie nápojov ako je varené pivo, punč, korenené víno alebo posset (nápoj z horúceho mlieka s vínom a korením). Muškátový oriešok dokonale zlepšuje chuť perníkov a iných koláčov a ovocných dezertov. Muškátový aj muškátový oriešok sú vhodné na zlepšenie chuti dusených jedál, polievok (zeleninových, fazuľových), dršťok, rýb, mletých rezňov, bigosu a väčšiny jedál z vajec a syra. Naberačka je skvelým doplnkom k ryžovému nákypu. Dodá hmotu jedlám ako špenát, mrkva alebo bolonská omáčka, stačí na konci varenia pridať trochu muškátového orieška. Môže sa pridať do bešamelu alebo syrovej omáčky alebo šľahačky na prehĺbenie chuti. Na získanie jeho nádhernej arómy kuchári odporúčajú dochucovať pokrmy strúhaním gombíka priamo na malom strúhadle. Vďaka tomu sa uvoľňuje jeho lahodná vôňa.

Vlastnosti: Muškátový oriešok sa používa na zmiernenie prieduškových ťažkostí, nespavosti, reumatizmu, plynatosti a pri stavoch hyperaktivity. Má antiaterosklerotické, antibakteriálne a protizápalové vlastnosti. Podporuje tiež aktiváciu mozgových funkcií – znižuje únavu a zlepšuje koncentráciu. Odstraňuje toxíny z obličiek a pečene, zabíja baktérie a nepríjemný zápach z úst. Znižuje hladinu voľných radikálov a má dezinfekčný účinok.

Výrobok neobsahuje konzervačné látky a glutaman sodný!

Hmotnosť jedného kusu = 500 g

Krajina pôvodu: Indonézia