KORENIE PÄŤ PRÍCHUTIEK 1kg

Korenie s piatimi príchuťami – je veľmi obľúbené čínske korenie, ktoré sa používa na prípravu mnohých ázijských jedál (hlavne čínskych a vietnamských jedál ). Vysoko aromatická zmes s dokonalou vôňou a chuťou. Spája v sebe päť základných chutí: sladkú, slanú, horkú, korenistú a kyslú. Nejde o náhodnú zmes niekoľkých vyvážených chutí. Zloženie, proporcie a zloženie tejto zmesi vychádzajú z filozofie feng-shui a jej hlavného predpokladu: rovnováhy medzi jin a jang. Číslo 5 odkazuje na čínsku symboliku uznávajúcu existenciu piatich prvkov (alebo prvkov prírody), ktorým sú priradené rôzne príchute. Sú to drevo (kyslé), oheň (horké), voda (slaná), zem (sladká) a kov (sladká). Jedlo sa považuje za zdravé a kompletné jedlo iba vtedy, ak sú všetky uvedené zložky správne vyvážené. Čínska kuchyňa je známa svojou rafinovanou rozmanitosťou a zdravým stravovacím štýlom. Veľmi aromatické, vynikajúce, niekedy jednoduché. V minulosti sa čínska kuchyňa používala najmä na ukojenie hladu a udržanie zdravého tela, no dodnes má jedenie jedál v Číne formu oslavy – atmosférickej a zdravé pre ducha.

Uplatnenie: korenie s piatimi príchuťami je ideálnym dochucovadlom mäsových jedál: bravčové, hovädzie, jahňacie, baranie či hydina, ako aj pokrmy z rýb a morských plodov pripravované na rôzne spôsoby: pečené, vyprážané, dusené - dodá každé jedlo má orientálny charakter a jedinečnú chuť. Môže sa použiť na dochutenie omáčok, mäsových náplní, rezňov, vegetariánskych jedál, marinád a kastrólov, no rovnako lahodne chutí aj polievkam, najmä tým, ktoré sa pripravujú z hustých mäsových a zeleninových vývarov.

Zloženie: škorica, fenikel, aníz, čierne korenie, klinčeky, soľ.

Výrobok neobsahuje konzervačné látky a glutaman sodný!

Výrobca: OLMIX

Hmotnosť jedného kusu = 1kg

Krajina pôvodu: Poľsko