SEMENO HORČICE ČIERNE 1kg

Horčica čierna - je divoko rastúca rastlina z rodu kapusty, ktorá obýva brehy riek, polia, kríky a priekopy. Jeho semená sa používajú ako bylinná surovina a používajú sa ako obľúbené korenie a prísada do marinád, ako aj základ nálevov používaných vnútorne aj zvonka. Horčica čierna je rastlina pochádzajúca z Európy a Ázie. Čierna horčica má okrúhle, tvrdé semená, ktoré majú farbu od tmavohnedej po čiernu. Horčica je prakticky bez zápachu, najprv má horkastú a nevýraznú chuť, potom sa stáva mierne pálivou, podobne ako chuť chrenu. Jej chuť je ostrejšia ako chuť bielych horčičných semienok.

Uplatnenie:čierna horčica sa používa na bylinkové maslá, horčicu, šaláty, údeniny, hovädzie a bravčové mäso, jedlá z rýb, marinády, nakladané uhorky, kyslá kapusta, šaláty, majonéza a zelenina s octom. Je to základná rastlina, spolu s koriandrom, estragónom a korením, ktorá sa používa na výrobu horčice a bylinkového korenia. Je veľmi často používaným doplnkom k tučným mäsám, vaječným jedlám, syrom a rôznym omáčkam. Čierna horčica sa používa aj v ľudovom liečiteľstve do bylinných zmesí.

Vlastnosti: semienka čiernej horčice stimulujú vylučovanie žalúdočných štiav, zlepšujú peristaltiku čriev a majú za následok lepšie vstrebávanie potravy. Má protizápalové, laxatívne, povlakové a trávenie stimulujúce vlastnosti. Vodný extrakt zo semien sa používa vnútorne pri ochoreniach tráviaceho traktu, gastroenteritíde, zápche a poruchách trávenia. Zvonka sa vodné výluhy používajú na výplachy pri bolestiach hrdla a angíne a horčičné vankúšiky (vrecko naplnené semiačkami) sa prikladajú na miesta s reumatickými bolesťami a boľavými kĺbmi. Dráždi pokožku a sliznice. Jeho semená majú veľmi silný účinok. Pri aplikácii na pokožku rozširujú cievy, čo spôsobuje lokálne začervenanie a intenzívne pálenie. Semienka čiernej horčice vďaka svojim antibakteriálnym vlastnostiam predlžujú trvanlivosť potravín.

Výrobok neobsahuje konzervačné látky a glutaman sodný!

Hmotnosť jedného kusu = 1kg

Krajina pôvodu: Ukrajina