Čierny kmín 500g

Čierny kmín - nazývajú sa čierny kmín a tiež "zlato faraónov". Pochádza z južnej Európy a západnej Ázie. Korenie pozostáva z čiernych semien, ktoré majú charakteristickú sladkastú chuť, sú však ostré a mierne pálivé a majú špecifickú vôňu. Ak chcete zvýrazniť jeho špecifickú chuť a vyhnúť sa horkastému tónu, opečte ho na suchej panvici. Čierna rasca, tiež známa ako čierna rasca alebo čierna egyptská rasca, je malé, matné čierne semienko s drsným povrchom a mastným bielym vnútrom. Názov čierny kmín pochádza z latinského slova „nigellus“ alebo „niger“, čo znamená čierny. Má jemne korenistú, korenistú chuť a vôňu.

Použitie:čiernu rascu môžeme použiť ako prídavok do pšeničného a ražného chleba a iného pečiva. Semená sa používajú predovšetkým na posypanie pečiva, ktoré úžasne obohatí chuť chleba a dajú sa použiť na pizzové základy. Používa sa aj na zeleninové konzervy, dochucovanie vína, ako prísada do koreniacich zmesí a ako bylinný liek, v malej miere na výrobu silice. Používa sa aj na dochucovanie zemiakov, jogurtov, tvarohu, kastrólov, marinád a šalátov. Čierna rasca zlepšuje chuť tučných jedál ako je baranina či jahňacina.

Vlastnosti: olej alebo nálev z čiernej rasce pomáha pri liečbe alergií a posilňuje imunitu. Môže sa použiť pri nasledujúcich zdravotných problémoch: astma, bronchitída, katar priedušnice, hrtana a hltana, kašeľ, zápaly pľúc, bolesti hlavy, očí, zápaly uší, nespavosť, srdcové problémy, bolesti kĺbov, gastrointestinálne poruchy, bolesti zubov, kože mykóza, vypadávanie vlasov, senná nádcha, psoriáza, akné, bradavice, herpes, náchylnosť na infekcie, stavy vyčerpanosti, infekcie tráviaceho traktu, depresie, poruchy koncentrácie, katarálne stavy žlčových ciest, cholestáza, žlčníkové kamene, parazitárne ochorenia tráviaceho a pohlavné systémy, peptický vred. Chráni a detoxikuje pečeňový parenchým. Podporuje sekréciu mlieka u dojčiacich žien. Má analgetický účinok vďaka zložke malantínu obsiahnutej v semenách. Má diuretický a choleretický účinok. Ľudia s citlivou sliznicou žalúdka ho môžu použiť namiesto korenia.

Výrobok neobsahuje konzervačné látky a glutaman sodný!

Hmotnosť jedného kusu = 500 g

Krajina pôvodu: India