BAZILKA 1kg

Bazalka – Názov bazalka pochádza z gréckeho slova „basilikos“, čo znamená „kráľovský“. Bazalka je bylina, ktorá sa pestuje tisíce rokov v Ázii, dostala sa do južnej Európy a odtiaľ sa v 16. storočí dostala do Poľska. Spočiatku sa pestovala ako okrasná rastlina, ale rýchlo našla široké uplatnenie v kulinárskom umení.

Uplatnenie: používa sa na pizzu, špagety, rajnice, šaláty, paštéty, tvaroh, vajcia, omelety, pesto omáčky, omáčky so smotanou alebo paradajkami, želé, polievky (fazuľové, cibuľové), zeleninové jedlá, bravčové mäso, dusené mäso, baranie, jahňacie, divina, ryby, morské plody. Bazalka sa pridáva do plniek, paštét, klobás, hovädzieho mäsa a jaterníc. Bazalku je možné kombinovať aj s inými koreninami, napríklad estragónom, šalviou, cesnakom alebo cibuľou, a po zmiešaní s rozmarínom je náhradou soli pri diéte bez soli. Korenie sa sype na zeleninové šaláty alebo krájané paradajky. Bazalka je tiež ideálna na dochucovanie zeleniny, ako sú uhorky, fazuľa, hrášok a cuketa.

Vlastnosti: pomáha pri horúčke, nádche, migréne, kašli. Studený nálev sa používa pri očných ochoreniach a má relaxačné a upokojujúce vlastnosti. Upokojuje žalúdočné neduhy, posilňuje žalúdok, povzbudzuje chuť do jedla, urýchľuje trávenie, prečisťuje obličky, má protikŕčové a karminatívne vlastnosti, zabraňuje plynatosti. Pomáha zbaviť sa vysokej hladiny cholesterolu a vitamín A obsiahnutý v bylinkách priaznivo vplýva na fungovanie obehového systému.

Výrobok neobsahuje konzervačné látky a glutaman sodný!

Hmotnosť jedného kusu = 1kg

Krajina pôvodu: Egypt