BOBKOVÝ LIST 1kg

Bavkový list - Bobkový list, tiež známy ako bobkový list, bol známy a cenený už od rímskych a gréckych čias. Vtedy boli symbolom statočnosti a sily. Používali sa na zdobenie hláv hrdinov, básnikov a víťazov športových hier. Bobkové listy rastú na malých, vždyzelených bobkových stromoch. Sušené bobkové listy sa používajú ako korenie. Pestuje sa v stredomorských krajinách a na pobreží Čierneho mora.

Použitie: Bobkové listy zlepšujú chuť mnohých polievok, ako sú zemiakové, hrachové, fazuľové, kapustové polievka, žurek alebo dršťková polievka. Ich prídavok dokonale zvýrazní chuť mäsitých jedál, najmä diviny a hovädzieho mäsa. Obohacujú chuť omáčok, duseného mäsa, želé, varených rýb a jedál z rakov a krabov. Bobkový list je nenahraditeľným doplnkom zeleninových (uhorky, cvikla, kapusta), mäsových, rybích a hubových marinád. Používajú sa aj na úpravu mäsa, dochucovanie vývarov, na dusené jedlá a pečienky. Pred podávaním ho treba z jedla odstrániť, aby pokrm nezískal horkú chuť.

Vlastnosti: bobkový list obsahuje éterické oleje, triesloviny a horké zlúčeniny. Okrem toho sa oleje z týchto listov používajú v mastiach, ktoré zmierňujú reumatické bolesti, vyvrtnutia a opuchy šliach a bolesti svalov. Nálev z listov zasa zmierňuje následky bodnutia hmyzom. Pri varení podporujú trávenie, zlepšujú chuť do jedla, stimulujú vylučovanie žalúdočných štiav, zabraňujú plynatosti a poruchám trávenia. Na zmiernenie bolesti končatín pridajte do kúpeľa nálev z bobkového listu. Účinne odpudzuje kuchynských škodcov (obilnice, šváby). Stačí medzi potraviny vložiť 3-4 listy.

Produkt neobsahuje konzervačné látky a glutaman sodný!

Hmotnosť jedného kusu = 1 kg

Krajina pôvodu: Turecko