PREDMETOM PONUKY JE:

Aníz semená - 500 gramov Ecoherba

Aníz je druh jednoročnej rastliny z čeľade Apiaceae. Rastlina pochádza z oblasti Stredozemného mora. V staroveku ju pestovali aj Izraeliti a Arabi. Rastlina anízu sa do Európy dostala vďaka Rimanom a v strednej Európe ju možno spopularizovali benediktínski mnísi, ktorí ju radi pestovali v kláštorných záhradách. Dorastá do výšky 50 cm, spodné listy sú okrúhle a zubaté, horné perovito sperené. Kvety bieleho anízu zhromaždené v dáždnikoch sa objavujú v júni a júli. Plody (scitakuly) rozštiepené na dva schizokarpy sú bylinnou surovinou a známym korením.

Plody anízu obsahujú 1,5-3% silice, ktorej hlavnou zložkou je anetol. Okrem toho obsahuje aj bielkoviny, cukry a tuky.

Aníz Biedrzeniec - semená anízu majú podľa literatúry vlastnosti, ktoré sa používali na zmiernenie týchto neduhov:

• používa sa pri ochoreniach dýchacích ciest,
• pre svoje mierne expektoračné vlastnosti sa odporúča pri chronickej faryngitíde a bronchitíde, astme, suchom kašli,
• je užitočný pri tráviacich ťažkostiach poruchy, zápcha, bolesti brucha a plynatosť,
• odporúča sa najmä pre deti ako mierne karminatívum,
• pre svoje laktogénne vlastnosti ho možno použiť u dojčiacich matiek na stimuláciu mlieka sekrét,
• v ľudovom liečiteľstve sa aníz používal aj na potláčanie migrénových bolestí
• vždy sa používa zvonka, pretože pôsobí dezinfekčne na pokožku, je toxický pre parazity a odpudzuje hmyz,
• okrem vyššie uvedených vlastností aníz pôsobí močopudne, osviežuje dych, zvyšuje potenciu - je prírodným afrodiziakom.

SPÔSOB PRÍPRAVY:

Infúzia - 1 polievková lyžica rozdrvených semien zalejeme 1 šálkou vriaceho mlieka alebo vody; prikryjeme, odstavíme na 20-30 minút, precedíme, osladíme podľa chuti sirupom alebo medom. Pite 100 ml 3 krát denne; pri kataroch dýchacích ciest kašeľ 4x denne 100 ml.

Tinktúra - 1 diel drveného ovocia na 3-5 dielov. alkohol 40-70%, tráviť 2-3 týždne, precediť. Užívajte 5 ml 3-4x denne v mlieku, mede alebo sladenej vode.

Sirup – 7 lyžičiek anízových semienok pridajte do vriacej vody (1 liter) a potom varte na miernom ohni, kým sa polovica neodparí tekutina. Potom vývar preceďte a pridajte doň 3 lyžice medu. Odporúča sa užívať 2-3x denne 2 čajové lyžičky sirupu ako pri kašli, tak aj pri gastrointestinálnych ťažkostiach.