• Xylitol je prírodné sladidlo s farbou, konzistenciou a chuťou cukru, no na organizmus má úplne opačný účinok. Najčastejšie sa získava z brezy. V jeho molekule je 5 atómov uhlíka. Na rozdiel od šesť- a dvanásťuhlíkových cukrov, ako je glukóza, fruktóza, sacharóza a laktóza, nefermentuje v tráviacom trakte.

Xylitol sa odporúča všetkým ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie.zdravie.

Je to ideálna alternatíva pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť – dodáva telu o 40 % menej kalórií ako cukor. Znižuje tiež chuť na cukor. Pre ľudí na diéte xylitol umožňuje ľahkú kontrolu hmotnosti. Spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka, čím sa zvyšuje pocit sýtosti, čím sa znižuje celkový príjem potravy.

Odporúča sa ľuďom ohrozeným a postihnutým osteoporózou, pretože uľahčuje mineralizáciu (zvyšuje vstrebávanie vápnika), čím sa obnoví správna konzistencia kostí. Vďaka svojmu antibakteriálnemu účinku zvyšuje obranyschopnosť organizmu.

Xylitol sa v tele pomaly spracováva s minimálnou účasťou inzulínu, v dôsledku čoho má glykemický index, ktorý je viac ako 14-krát nižší ako glukóza a 9-krát nižší ako rafinovaný cukor (sacharóza). Vďaka tomu je bezpečný pre diabetikov.

Zabraňuje predčasnému starnutiu udržiavaním nízkej hladiny inzulínu.

Mnohoročné výskumy potvrdzujú, že xylitol má veľmi priaznivý vplyv na zuby. Dokáže eliminovať drobné kazivé lézie a zápaly ďasien a parodontu obnovením správneho pH slín (preto sa pred prehltnutím odporúča vyplachovať ústa xylitolom rozpusteným v slinách – aj po umytí zubov). Použitie xylitolu znižuje stupeň zubného kazu pre vysokorizikové skupiny (výrazný stupeň poškodenia zubov) aj nízkorizikové skupiny (bez známok kazu a vysoká starostlivosť o chrup).

Obnova zubného kameňa. správne pH v ústach xylitol nahrádza osviežovače dychu.

Plesne, baktérie? Použitie xylitolového nosového spreja má schopnosť zastaviť rast baktérií spôsobujúcich zápal stredného ucha a znižuje výskyt alergií, astmy a infekcií dutín. Xylitol je účinný prostriedok proti škodlivým črevným baktériám - napr. Helicobacter pylori, ktorý sa pripisuje napr. žalúdočný vred. Obmedzuje rozvoj plesní a kvasiniek – napr. Candida albicans – v tráviacom trakte.

Xylitol je zaujímavou alternatívou aj pre športovcov, keďže sa využíva ako zdroj energie pre ľudí po cvičení. Zatiaľ čo glukóza je ťažko absorbovateľná, xylitol pomáha zlepšiť celkové metabolické zdravie. Zastavuje úbytok svalovej hmoty prostredníctvom silného katabolického účinku, ako aj prostredníctvom spaľovania tukov a pomáha stabilizovať hladinu inzulínu a cukru v krvi.

Xylitol sa preto odporúča pre:

* diabetici

* tí, ktorí trpia mykózou

* tí, ktorí sa starajú o svoje zuby a ďasná

* „načechraní“

* ľudia trpiaci osteoporózou, cystickou fibrózou a ochoreniami ORL * športovci

* starajúci sa o svoje telo

* ľudia s problémami so zápachom z úst

Ako môžete použiť xylitol ? Presne tak, ako bežný cukor. Teplotný rozsah, pri ktorom je možné xylitol použiť, je široký – varenie, pečenie, mrazenie. Takže pomocou xylitolu môžeme piecť koláče, sušienky, vyrábať zákusky, zmrzlinu atď. Môžeme svojmu dieťaťu osladiť čaj bez obáv o jeho zúbky. Ak milujeme sladkú kávu a držíme diétu, xylitol je ideálnym riešením. Xylitol je nenahraditeľný pre tých, ktorí držia diétu bez cukru!!! Xylitol je úplne bezpečný.

Xylitol a deti:

Medzi 3 roky v dôsledku nezrelosti tráviaceho systému , nepodávajte xylitol.

Dávkovanie:

V závislosti od potreby.

Zloženie:

Xylitol 100 % (sladidlo).

Výživová hodnota na 100 g:

Energetická hodnota 1000 kJ / 240 kcal

Tuky 0 g

– vrátanenasýtených mastných kyselín 0,0 g

Sacharidy99,8 g

– vrátane cukrov 0,2 g

vrátane viacsýtne alkoholy (polyoly) 98,5 g

Proteín 0 g

Soľ0,01 g