Profesionálny hrniec na omáčku, rozmery 24 x 7,5 cm a objem 3,4 l.

YATO Panvica Professional Kitchen Equipment je určená na profesionálne použitie v gastronomickom priemysle.

Dokonalá na prípravu všetkých druhov omáčok.

Je vyrobená z vysoko kvalitného 21/0 nehrdzavejúca oceľ, vyvinutá špeciálne pre použitie v gastronomickom priemysle. Najdôležitejšou výhodou panvíc vyrobených z tohto typu ocele je až o 30 % vyššia tepelná vodivosť v porovnaní so štandardnými panvicami vyrobenými z ocele 304.

Vyznačujú sa tiež zvýšenou odolnosťou voči mechanickým poškodeniea prevádzka organické kyseliny a čistiace prostriedky. Preto sú vhodné do umývačky riadu a odolné voči intenzívnemu drhnutiu povrchu.

Dôležité je, že hrnce vyrobené z ocele 21/0 neobsahujú škodlivé látky. ľudský mangán a nikel.

Hrvice YATO používajú výnimočne masívne a nehrejú sa, pevne uchytené rukoväte. To zaručuje bezpečnosť a dlhodobú odolnosť používania.

Feromagnetická vložkav dno umožňuje použitie hrncov YATO na akomkoľvek type sporáka, ako je:

• elektrický
• indukčný
• plynový
• keramické

Špeciálny dizajn dna kapsuly rozvádza teplo rovnomerne po celej ploche dna, čo zvyšuje mieru využitia tepla a efektivitu varenia. To sa priamo premieta do ich kvality a komfortu práce kuchára. Toto riešenie tiež znižuje riziko pripálenia jedla.

Bočné steny hrnca sú vyrobené z hrubej ocele a udržujú teplotu dlhšie ako štandardný riadz ocele 304.

Parametre

• Kapacita [l]: 3,4
• Priemer [mm]: 240
• Výška [mm]: 75
• Hrúbka steny [mm]: 0,8
• Hrúbka spodnej časti [mm] : 5.6
• Materiál: nehrdzavejúca oceľ 21/0