OLEJ ZO SUROVÝCH EGYPTSKÝCH ČIERNYCH SEMIEN 500ml

NÁŠ OLEJ JE LISOVANÝ Z EGYPTSKÉHO ČIERNEHO TÁBORA.

• LISOVANÝ ZA STUDENA PRI 38°C
• 100% PRÍRODNÝ
• NERAFINOVANÝ
• NEPURIFIKOVANÝ (NEFILTROVANÝ)
• BEZ KONZERVAČNÝCH LÁTOK A ANTIOXIDANTOV
• LISUJEME KAŽDÝ DEŇ OLEJ BLACKSUM
• ZÁKAZNÍK DOSTANE MAXIMÁLNE 3 LISOVANÉ OLEJE PRED ODESLOU
• VŽDY ČERSTVÉ
• LISUJEME VŠETKY OLEJE PONÚKANÉ NA NAŠEJ FARME

OBSAH TYMOQUINÓNU - 8,96 mg/ml

Náš originálny, inovatívny proces výroby oleja z čiernej rasce zahŕňa lisovanie oleja v chladiacich podmienkach bez prístupu svetla a vzduchu. Náš olej má vďaka použitiu špecifických podmienok najvyšší obsah Thymoquinone, potvrdený laboratórnymi testami - 8,96 mg/ml

Zdravie prospešné vlastnosti nášho oleja z čiernej rasce sú spôsobené najmä najvyšším obsahom tymochinónu, ale aj nadpriemernému množstvu nenasýtených mastných kyselín (hlavne kyseliny linolovej zo skupiny omega 6). Olej z čiernej rasce je cenným zdrojom vitamínu E a fytosterolov. flavonoidy, terpenoidy, alkaloidy a saponíny s antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami. Práve spomínaný Thymoquinone je však látkou, ktorej sa pripisuje väčšina zdraviu prospešných vlastností oleja z čiernej rasce.

Výskum realizovaný v laboratóriu Univerzity životného prostredia a prírodných vied vo Wroclawi nám umožnil zdokumentovať najvyššiu kvalitu nášho oleja z čiernej rasce.

Náš olej je číry – bez veľkého množstva sedimentov

Náš olej z čiernej rasce je nefiltrovaný, iba ho podrobujeme prírodnej sedimentačný proces. Sedimentácia zahŕňa nečistoty padajúce pod vplyvom gravitácie na dno sedimentačnej nádrže. Čerstvo vylisovaný olej je zakalený a čierny kvôli veľkému množstvu nečistôt, z ktorých podstatnú časť tvoria čiastočky semien vytlačené spolu s olejom cez otvory vo valci závitovkového lisu. Ak sa semená nečistia dôkladne, do oleja sa môže dostať aj prach, piesok a iné nečistoty zozbierané počas zberu spolu so semenami. Vo Warmińska Manufaktura venujeme veľkú pozornosť starostlivému vyčisteniu semien a vhodnej príprave suroviny pred procesom lisovania, vďaka čomu je po 24 hodinách sedimentácie číry olej pripravený na naliatie a odoslanie našim zákazníkom.

Jedinečné zdraviu prospešné vlastnosti olivového oleja čiernej rasce sú spôsobené najmä dvoma esenciálnymi olejmi – Thymoquinone a Carvacrol, ktoré sú obsiahnuté v oleji a nie v sedimente.

Čierna farba kmínový olej od Warmia Manufaktura je zárukou získania oleja najvyššej kvality, číreho, bez sedimentu.

Nami používaný 24-hodinový sedimentačný proces nezaručuje odstránenie 100% suspenzie z oleja, preto je tvorba minimálneho množstva sedimentu na dne fľaše prirodzeným javom.

Trvanlivosť je 4 mesiace od dátumu vylisovania oleja za predpokladu, že olej bude skladovaný pri teplote cca. 7°C.

• Dátum lisovania oleja je vytlačený na každej fľaši

OLEJE LISUJEME NA MODERNOM ZÁVIROVKOVOM LISE CELOM VYROBENOM Z NEREZOVEJ OCELE

• všetko naše lisy majú certifikát umožňujúci vybavenie na výrobu potravín
• náš chladiaci systém umožňuje stálu kontrolu teploty lisovaného oleja (nutné pri lisovaní tvrdých semien)

VŠETKY NAŠE OLEJE SÚ PLNENIE PRE TMAVÉ SKLENÉ FĽAŠE Warmińska Manufaktura je farma s rozlohou viac ako 100 ha, zapísaná v registri pod číslom WM-060720121. Už roky sa špecializujeme na lisovanie rastlinných olejov a na pestovanie ľanového semena, ostropestreca mariánskeho, pupalku, borák a rôzne bylinky a ovocie. Naše oleje už ocenili desaťtisíce individuálnych zákazníkov, farmaceutických a kozmetických spoločností. Prečo naše oleje nie sú filtrované?

• Filtrovanie prevzdušňuje olej, čo spôsobuje oxidáciu mastných kyselín.
• Počas filtrovania dosahuje teplota oleja teplotu presahujúcu 60°C
• Naše oleje podliehajú iba sedimentačnému procesu, takže po určitom čase sa môže na dne fľaše zhromaždiť malé množstvo sedimentu , je to úplne prirodzený jav.

V starostlivosti o vašu bezpečnosť a najvyššiu kvalitu nami vyrábaného oleja z čiernej rasce, Warmińska Manufaktura, v súlade s platným zákonom o bezpečnosti potravín a výživy ( Zákon z 25. augusta 2006, Zbierka zákonov z roku 2018, položka 1541), je zapísaná v registri rastlín podliehajúcich inšpekcii Štátnej hygienickej inšpekcie.

Na zabezpečenie najvyššej úrovne bezpečnosti oleja z čiernej rasce vyrábame, v našom závode sme zaviedli systém HACCP.