Typickou črtou je ľahká zrnitá vôňa plzenského sladu a výrazná kvetinová alebo korenistá vôňa ušľachtilého chmeľu. Slamová až svetlo zlatá, čírosť od vynikajúcej po veľmi číru s krémovou, dlhotrvajúcou bielou hlavičkou.

Zloženie súpravy:

• Viking plzeň slad Slad - 3kg
• Mníchovský slad typ 1 Viking Malt - 1kg
• Cascade chmeľ (PL) - 25g
• Chinook chmeľ (PL) - 25g
• tipy na varenie (zjednodušený sprievodca)

Parametre:

• Obsah Blg: približne 12 Blg
• Farba: cca 8 EBC
• Alkohol: cca 5%
• Sada vystačí na uvarenie 20 litrov piva
• Horkosť: cca 35 IBU
li>

Všetko, čo potrebujete na prípravu jedinečného piva Pils Polski.

Sada vyžaduje ďalšie droždie: - Saflager W-34/70 11,5g droždie alebo Gozdawa GLW35 dostupné na našich aukciách.

----------- - -------------------------------------------------- ----------------------------

Odstreľovanie:

Sada obsahuje nemletý slad. Tryskanie je dostupné na našich aukciách.

------------------------------------ ------------------------------------------------- - -- 

S touto sadou môžete získať približne 40 fliaš piva Pils Polski.

Sada vystačí na 20 litrov piva.

Navarte si svoje vysnívané pivo.

Súpravy sú založené na sladoch zo sladovne Viking Malt.

Balenie: papierové vrecko z dvojvrstvového zošívaného bloku.

Varenie piva je výrobný proces, pri ktorom sa používajú prísady ako slad, chmeľ, voda a kvasnice fermentované na výrobu piva. Tu je všeobecný popis procesu varenia piva:

1. Rmutovanie: Proces začína rmutovaním, pri ktorom je slad zmesou jačmenných zŕn, ktoré sú rozdrvené a vystavené vhodnej teplote vody. To spôsobí, že enzýmy v slade premenia škrob na cukry, čím vznikne sladová tekutina nazývaná mladina.
2. Filtrovanie: Sladina sa potom oddelí od zvyšného sladového zvyšku pasírovaním. Dá sa to urobiť pomocou sita alebo špeciálnych sít používaných v procese varenia piva.
3. Var: Prefiltrovaná mladina sa zahreje do varu a potom sa pridá chmeľ. Chmeľ dodáva pivu charakteristickú chuť, vôňu a horkosť. Počas varu sa v rôznych časoch pridáva chmeľ, aby sa dosiahli rôzne chuťové efekty.
4. Chladenie: Po uvarení je potrebné mladinu ochladiť na vhodnú teplotu kvasenia. Dá sa to urobiť pomocou chladiča alebo špeciálnych výmenníkov tepla.
5. Kvasenie: Vychladnutá mladina sa premiestni do fermentora, kde sa pridajú kvasinky. Kvasinky premieňajú cukry na alkohol a oxid uhličitý počas procesu fermentácie. Fermentácia môže trvať od niekoľkých dní až po niekoľko týždňov v závislosti od typu piva.
6. Zrenie a čírenie: Po ukončení fermentácie sa pivo nechá dozrieť a vyčíriť. To pomáha vyhladzovať chuť a odstrániť nežiaduce usadeniny.
7. Stáčanie do fliaš alebo sudov: Po dozretí sa pivo stáča do fliaš alebo nalieva do sudov. Pri fľaškovaní sa pridáva aj malé množstvo cukru, aby sa pivo prirodzene sýtilo.
8. Fľaškové zrenie: Po nafľaškovaní sa pivo nechá zrieť vo fľašiach po stanovenú dobu. Počas tohto procesu sa pivo môže rozvinúť a získať ďalšie chute a arómy.

Stojí za zmienku, že vyššie uvedený popis je len všeobecným náčrtom procesu varenia piva. Existuje mnoho rôznych štýlov piva a rôznych techník, ktoré možno použiť v závislosti od preferencií pivovarníka. Správna hygiena, kontrola

Vytvorenie vlastnej chuti: Varenie piva doma vám dáva plnú kontrolu nad procesom a prísadami. Môžete experimentovať s rôznymi prísadami, ako sú slady, chmeľ a kvasnice, aby ste vytvorili pivo s jedinečnou chuťou, ktorá vyhovuje vášmu vkusu.

Kreatívne uspokojenie: Varenie piva doma je fascinujúce činnosť, ktorá vám umožní rozvíjať vaše zručnosti a kreativitu. Môžete experimentovať s rôznymi štýlmi piva, vytvárať si vlastné recepty a upravovať proces varenia podľa svojich preferencií.

Čerstvosť a kvalita: Pri varení piva doma si môžete byť istí že je čerstvý a neobsahuje žiadne umelé prísady ani konzervačné látky. O kvalitu svojich surovín sa môžete postarať aj výberom kvalitných sladov, chmeľu a kvasníc.

Ekonomika: Hoci počiatočné náklady na nákup vybavenia a prísad na varenie piva môže byť významné, dlhodobé varenie piva doma môže byť lacnejšie ako pravidelné kupovanie hotových pív. Môžete tiež ušetriť na nákladoch na doručenie alebo nakupovanie v krčmách alebo reštauráciách.

Komunita a participácia: Varenie piva doma je tiež skvelý spôsob, ako budovať sociálne kontakty. Môžete pozvať priateľov lalebo rodina, aby vám pomohli variť alebo organizovať ochutnávky piva, kde sa môžete podeliť o svoje domáce pivá.

Vzdelávanie a učenie: Varenie piva doma je proces učenia, ktorý vám umožňuje preskúmať znalosti o ingredienciách, fermentácii, pivných štýloch a rôznych technikách varenia. Môžete rozvíjať svoje zručnosti a získať nové skúsenosti v tejto oblasti.

Je potrebné pripomenúť, že varenie piva doma si vyžaduje vhodné vybavenie, hygienu a znalosť procesu. Je tiež dôležité dodržiavať miestne predpisy týkajúce sa varenia alkoholu doma.