Zelený čaj, japonský matcha Uji 50 g

Najvyššia kvalita, slávnostná Matcha pestovaná v prefektúre Uji (Kjóto). Brúsené v tradičných mlynčekoch na kameň a žulu. Dáva zamatový, krémový nápoj bez náznaku horkosti. Originálne japonské balenie zaručuje čerstvosť. Tesné uzavretie tzv zip si zachová svoju jedinečnú chuť čo najdlhšie. Po otvorení skladujte v chladničke.

Zloženie: 100% zelený japonský čaj matcha, originálny japonský výrobok z dovozu, balenie obsahuje 50g

Výrobca: Maruka (Shouju-en) Co Ltd.

Matcha z mesta Uji, ktoré sa nachádza v prefektúre Kjóto, je jedným z najprestížnejších a najznámejších druhov japonského zeleného čaju prášok. Uji je známe svojou dlhou históriou pestovania čaju a vynikajúcou kvalitou svojich produktov a matcha odtiaľ je považovaná za obzvlášť jedinečnú. Tento vynikajúci čaj ponúka hlbokú, intenzívnu chuť s jemnou sladkosťou, hodvábnou textúrou a jemnou horkosťou, ktorá uspokojí aj tých najnáročnejších milovníkov čaju.

Proces výroby Uji matcha zahŕňa starostlivé zatienenie čajových kríkov niekoľko týždňov pred zber, čo vedie k zvýšeniu obsahu chlorofylu, L-theanínu a ďalších prospešných zlúčenín. Listy sa potom naparia, sušia, odstopkujú a melú na veľmi jemný prášok pomocou kamenných mlynov. Táto starostlivo vytvorená technika dáva Uji matcha neuveriteľne bohatú chuť a jej žiarivo zelená farba a zamatová textúra ju predurčujú ako na tradičný japonský čajový obrad, tak aj na každodenné pitie. Matcha od Uji je skutočným pokladom pre každého, kto hľadá kvalitný zelený čaj s nezabudnuteľnou chuťou a množstvom zdravotných benefitov.

1. Zasypte 0,5-1 lyžičkou čajového prášku
2. Rozpustite v malom množstve studenej vody a dôkladne premiešajte
3. Potom pridajte horúcu vodu (70-80 °C). Prášok môžete pri tejto teplote zaliať aj priamo vodou.
4. Poslednou fázou je napenenie nápoja pomocou tradičnej bambusovej chasen metly alebo elektrického napeňovača mlieka.

Dobre pripravená matcha by mala mať homogénnu, svetlozelenú konzistenciu.