PREDMETOM PONUKY JE:

OREGANO sušené, majoránka 1000g EKOHERBA-721

Oregano patrí do čeľade Lamiaceae, vyskytuje sa v Európe a Stredná Ázia, zavlečená Španielmi do Severnej Ameriky. Je to odolná, intenzívne voňajúca a medonosná rastlina. V Poľsku sa vyskytuje najmä majorán obyčajný.

Bylina Origanum obsahuje až 3% oleja, bohatého na fenoly ako karvakrol a tymol, ktorých množstvo môže dosiahnuť až 60%. V oleji sa našiel aj tymolacetát a p-cymén. Okrem toho obsahuje seskviterpény, katechín, fenolové kyseliny a flavonoidy.

Oregano - podľa literatúry má oregano vlastnosti, ktoré sa využívali na zmiernenie nasledujúcich neduhov:

• účinne ničí mnohé druhy baktérií, zbavuje naše telo E. coli, Salmonella a Klebsiella, pričom neovplyvňuje množstvo prospešných baktérií, ktoré sa podieľajú na správnom fungovaní tráviaceho systému,
• it pomáha vykašliavať prebytočné hlieny pri nádche a výrazne uľavuje aj pri pretrvávajúcom kašli,
• utlmuje niektoré bolesti, najmä v dutine brušnej,
• vďaka zv. v objeme vylúčeného moču klesá hladina telesných tekutín, čo má následne pozitívny vplyv na záťaž srdca, ako aj na krvný tlak a opuchy.
• uvoľňuje pretrvávajúcu plynatosť spôsobujúcu nepohodlie,
• tým, že oregano bojuje proti nežiaducim baktériám a plesniam z tela, pomáha bojovať proti mnohým nepríjemným chorobám a ochoreniam, ako je kandidóza ústnej dutiny,
• oregano obsahuje veľa vitamínu K a tiež mangán a omega 3 kyseliny. Konzumáciou tejto bylinky si doprajeme aj vitamíny A a E, vápnik, železo a vlákninu,
• vôňa oregana účinne zlepšuje chuť do jedla,
• konzumácia oregano pomáha bojovať proti nespavosti, vďaka čomu sa nám ľahšie zaspáva.

SPÔSOB PRÍPRAVY:

V kuchyni mnohých národov je oregano široko používané kulinárske korenie, obľúbené najmä v Taliansku, Grécku a Turecku. Zahŕňa okrem iného: zahrnuté v provensálskych bylinkách. Obohacuje chuť polievok, zeleniny, paradajok a mäsových jedál. V Taliansku je nepostrádateľný na pizzu, ale perfektne sa hodí aj do kastrólov, špagiet a šalátov. Používa sa aj na dochucovanie rýb a pečených zemiakov. Dokonale sa hodí k nakladaným kaparám, olivám a vinaigrette omáčkam. V koreniacich zmesiach sa perfektne hodí k bazalke, tymianu, majoráne a koreniu. Používa sa aj na dochucovanie vodiek, vermútov a likérov.

Nálev - 2 polievkové lyžice bylinky zalejte 2 šálkami vriacej vody a prikryté lúhujte 15 minút. Odstavíme na 10 minút a precedíme. Pite 1/2-2/3 šálky 2-3 krát denne 30 minút pred jedlom ako liek proti žalúdku a kŕčom a po jedle - ako karminatívum a expektorans. Môže sa použiť aj na vyplachovanie úst a hrdla.