Erytritol (Erytritol), podobne ako Xylitol, je klasifikovaný ako cukrový alkohol (polyol) a vyrábaný v procese prirodzenej fermentácie. Nachádza sa v zelenine a ovocí.

Na rozdiel od xylitolu je takmer bez kalórií (0 kcal) a jeho glykemický index je takmer rovný 0.

Erytritol, na rozdiel od cukru a iných sladidiel, nie je v ľudskom tele metabolizovaný, ale vylučuje sa v nezmenenej forme močom, pretože v tele neobsahuje enzýmy zodpovedné za jeho rozklad. Vďaka tomu prakticky nespôsobuje plynatosť a laxatívny účinok (ako xylitol).

Podľa výskumov erytritol neškodí ani pri konzumácii vo veľkých množstvách. Potvrdila to Svetová zdravotnícka organizácia (WHO), ktorá uznala erytritol za úplne bezpečnú potravinovú prísadu.

Erytritol vyzerá ako biely cukor. Je však o niečo menej sladký ako on (so sladkosťou asi 70 – 80 % sladkosti sacharózy – zložky repného a trstinového cukru).

Nutričné ​​hodnoty v 100 g produktu:

• Výživová hodnota produktu                        NRV v 10 g
• Energetická hodnota, 0kJ/0kcal, 0kJ/0kcal, 0,0%
• Sacharidy, 0,0% ...                             0g, 0,0% ...
Proteín, 0,0g balenie obsahuje 0,0 g p>1%

Ako pripraviť: Používajte rovnakým spôsobom ako bežný cukor. Dá sa použiť rovnako – na osladenie studených aj teplých nápojov, pečiva alebo pri varení. Erytritol je vhodný aj do kysnutého cesta, ale nezabudnite predĺžiť dobu kysnutia.

Zloženie: Erytritol bez prísad.

Výrobca: Targroch - "TAR-GROCH-FIL" s.j. , T.Krakowski, E.Drożdż, M.Kijowski, J.Drożdż, Filipowice 161, 32840 Zakliczyn.

Balenie: 3*1000g=3kg. Hermetický Doypack (po otvorení zostáva šnúrkový uzáver na opakované otváranie a zatváranie). Variabilné grafické prevedenie.

Informácie o alergénoch: výrobok môže obsahovať stopy sezamu, zeleru, mandlí, oxidu siričitého SO2, rôznych orechov, výrobkov obsahujúcich lepok. Napriek všetkému úsiliu nie je možné na 100 % vylúčiť prítomnosť stopových množstiev týchto surovín v produkte.

DÁTUM EXSPIRÁCIE: minimálne 6 mesiacov.

Kód produktu: {{TARGRO-ERYTROL-3000}}