PREDMETOM PONUKY JE:

LESNÉ PLODY ČIERNE RÍBEZLE 250g EKOHERBA-79

Čierne ríbezle sú bohatým zdrojom vitamínu C (100 g obsahuje 50-400 mg, v závislosti od podnebia, v horúcom lete môže množstvo vitamínu C dosiahnuť 2000 mg) a P a v obsahu je na druhom mieste za šípkami a rakytníkom. Vstrebávanie vitamínu C uľahčuje vitamín nachádzajúci sa v čiernych ríbezliach. P - citrín. Obsahuje aj vitamín K a početné bioelementy. Charakteristická vôňa bobúľ a listov čiernych ríbezlí je daná ich zložkami, najmä éterickými olejmi.

Čierne ríbezle - plody čiernej ríbezle majú podľa literatúry vlastnosti, ktoré sa používali na zmiernenie nasledujúcich neduhov:

• čierne ríbezle sú alternatívou k tabletám vitamínu C,
• sú bohatým zdrojom antioxidantov,
• znižujú hladinu cholesterolu a znižujú hladinu cukru v krvi, kontrolujú triglyceridy a krv hladiny cukru,
• sú bohatým zdrojom vitamínu A, ktorý pomáha inhibovať rozvoj mnohých očných ochorení, napr. katarakta,
• má diuretický a diaforetický účinok,
• má antihnilobné a antiartritické vlastnosti,
li>
• protihnačkový, antiskorbutický účinok
• posilňuje žalúdok.

SPÔSOB PRÍPRAVY:

Čierne ríbezle sú hodnotné dezertné ovocie, ktoré sa intenzívne konzumuje. Môžu sa tiež sušiť, mraziť alebo spracovávať na šťavy, džemy, želé, džemy, džemy, cukrovinkové náplne a rôzne cukrárske výrobky a domáce jedlá. Pre vysoký obsah pektínových zlúčenín sa odporúča používať ríbezle ako rôsolovú prísadu do džemov a marmelád vyrobených z ovocia, ktoré ich má málo, napríklad jahôd. Môžu sa použiť aj na výrobu prípravkov s vysokým obsahom vitamínov. Z ríbezlí sa vyrába aj víno a likér. Plody čiernych ríbezlí sa využívajú aj v kozmetike. Po rozdrvení je možné zrelé bobule aplikovať na tvár na 20-30 minút, aby ste získali prirodzenú ovocnú čistiacu a bieliacu masku.