Čo je šunkovar?

Odpoveď na túto najčastejšie kladenú otázku je veľmi jednoduchá! Šunkovar je zariadenie, ktoré vám umožní pripravovať domáce šunky, prívarky a vegetariánske jedlá.

S jeho pomocou pripravíte nielen zeleninové pasty a paštéty, ale aj chutné večere a chutné, zdravé údeniny na sendviče. Ďalej na stránke nájdete množstvo osvedčených receptov, vrátane: na paštétu, prsia, pliecko, bravčové karé a šunku od šunkovaru. Možností je však oveľa viac!

Pomocou tohto zariadenia môžete úspešne pripraviť domácu šunku, slaninu, obedové mäso a bravčovú stopku – všetko bez konzervantov a chemických prísad!

Právne chránené produkt : · ochranné právo udelené Patentovým úradom Poľskej republiky - výhradné právo číslo RU 67751; · Európsky patent č. EP 2745747

Kúpou na tejto aukcii máte záruku nákupu originálneho produktu

CHAM VARIČ 1,5 kg + TAŠKY + TEPLOMER = SET

Renomovaná značka BROWIN

Model 313115

VŠETKO BALENÉ V ESTETICKEJ FAREBNEJ KRABIČKE IDEÁLNE ZA DARČEK

SUPER SÚPRAVA S 2 DARČEKMI ZADARMO!!!

ŠUNKOVAČ 313115

+ vrecúška na šunku 20 ks.

+ Teplomer na mäso Browin 100600

Szyncooker 313115

Szyncooker určený na prípravu chutného domáceho mäsa na pare. Umožňuje naraz pripraviť až 1,5 kg mäsového výrobku. V strede veka je zásuvka s otvorom umožňujúcim priame meranie teploty mäsa.

Ako funguje šunkovar?

Prevádzka šunkovaru spočíva v umiestnení zariadenia naplneného mäsom do vody, ktorej teplota by nemala presiahnuť 90 stupňov.

Použitím vložky na pare namiesto varenia máme šancu získať aromatické, chutné a šťavnaté mäsá, ako aj smotanové paštéty a zeleninové pasty.

Všetky jedlá, ktoré si pripravíte doma v šunkovači, budú bez konzervantov a umelých prísad a tak prispejete k zavedeniu zdravého kuchárskeho návyku do vášho!

TEPLOMER 100601

Vyhradený pre šunkárov – špeciálne prispôsobená dĺžka sondy vám umožní na jednoduchú kontrolu teploty pri príprave údenín a iných pokrmov v šunkovaroch s kapacitou 1,5 kg alebo 3 kg.

Na meranie teploty vstupu a vody - teplomer slúži na priamo merať teplotu vo vnútri pokrmu pripraveného v šunkovači (vložením teplomeru do vyhradeného otvoru vo veku šunkovaru), ako aj kontrolovať teplotu vody počas varenia (v nádobe so šunkovarom ).

Čitateľná, farebná stupnica – špeciálne označenia na stupnici teplomera vám prezradia, pri akých teplotách sa odporúča pripravovať konkrétne druhy mäsa v pare, takže vaše mäso nebude nikdy suché

Vysoká kvalita - teplomer je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a vysokoteplotného skla. Číselník teplomeru a sonda boli navrhnuté špeciálne pre šunkára s ohľadom na jeho veľkosť, vďaka čomu je používanie oboch zariadení pohodlné a efektívne.

Bezpečné uskladnenie - dostanete špeciálny kryt s teplomerom sonda, ktorá zaistí bezpečné používanie a skladovanie teplomera bez obáv z jeho poškodenia.

Teplomer, ktorý musíte mať vo svojej kuchyni! Ideálne na kontrolu teploty vo vnútri dávky, ako aj teploty vody pri varení domáceho mäsa v šunkovaroch! Špeciálne prispôsobená dĺžka sondy vyhovuje veľkostiam šunkovarov s kapacitou 1,5 kg a 3 kg. Špeciálne na prípravu jedál v týchto prístrojoch bol navrhnutý aj farebný ciferník teplomeru - nájdete na ňom tipy označujúce odporúčané teploty na varenie rôznych druhov mäsa. Teplomer je vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a skla odolného vysokým teplotám, takže bude vo vašej kuchyni slúžiť roky!

Technické údaje:

Rozsah merania: 0-120°C

Priemer kotúča: 5,3 cm

Dĺžka sondy: 12,5 cm

HAM BAG

Fóliové vrecká 16x32 cm, 20 ks v balení. Dokonale sa hodí k šunkovaču BIOWIN – SZY15SN.

Používanie vrecúšok uľahčuje vkladanie mäsa do nádoby, ako aj vyberanie hotového mäsového výrobku.

Produkt je celý vyrobený z PE, schválený pre styk s potravinami .

Hrúbka fólie 0,04 mm.

PAMATUJTE SI! NAKUPUJETE U OFICIÁLNEHO DISTRIBÚTORA!

Zostavenie šunkovaru je veľmi jednoduché.

Všetko, čo musíte urobiť, je naplniť komoru ochuteným mäsom, stlačte ho pružinou, nasaďte veko a otočte do polohy umožňujúcej uzamknutie.

Operácia tiež nie je náročná, naplnený šunkovar by ste mali umiestniť do vysokého hrnca s vodou. varenie.

Na tento účel skvele poslúži hrniec na varenie šunky.arags. Najlepším riešením je však kompletná zostava, ktorou je šunkovar s vodným plášťom.

Keďže pri varení je dôležitým parametrom teplota mäsa aj vody, je dobré sa vybaviť aj teplomer umožňujúci takúto kontrolu.

Ako vyrobiť studené mäso zo šunkovaru?

Začnite tým, čo chcete. Bude to kuracie alebo morčacie prsia, alebo nebodaj bravčové karé? Zvážte, či chcete mäso obohatiť zeleninou alebo sušeným ovocím, potom si pripravte obľúbené dochucovadlá a pustite sa do prípravy mäsa. V závislosti od vášho výberu môžete mäso nakrájať na kúsky alebo ho pomlieť mlynčekom, aby mal blok mäsa hladký prierez.

Mäso okorente a vložte do vopred pripraveného šunkovaru. Stačí ho chvíľu predtým vystlať vrecúškom, čo značne uľahčí postup pri vyberaní mäsa. Ak chcete k mäsu pridať prísady, ako je zelenina alebo sušené ovocie, urobte to pri premiestňovaní mäsa do šunkovaru. Nezabudnite ponechať mäso na okrúhlom okraji zariadenia - snažte sa umiestniť prísady čo najrovnomernejšie do bloku mäsa. Vrecúško nasaďte na vrchnú časť pripravovaného mäsa, mäso stlačte pružinou a celé zariadenie zatvorte vekom.

Potom umiestnite teplomer na príslušné miesto na veku šunkovaru, ponorte šunkovar do hrnca s vodou a začnite lúhovať. Nezabudnite nastaviť hladinu vody tak, aby bola o niečo vyššia, ako je úroveň vstupu (pripravené mäso). Teplota vody počas varenia by nemala presiahnuť 90°C. Keď vnútorná teplota duseného mäsa dosiahne približne 69 °C, vyberte šunkovar z parného hrnca a nechajte ho vychladnúť. Po vychladnutí ho vložte do chladničky, aby úplne vychladol. Po vychladnutí bude vaše mäso pripravené na konzumáciu!

Navštívte prosím naše ďalšie aukcie, kde si môžete zakúpiť produkty v kategóriách, na ktoré sa špecializujeme a všetko spolu pošleme:

WINEMAKING

PIVARNÍCTVO

DESTILÁTY

VÝROBA JEDÁL

VÝROBA SYRA

PEČIVO

KUCHYŇSKÉ A DEKORATÍVNE SKLO

METEORIZÁCIE

KUCHYŇSKÉ DOPLNKY

ZÁHRADA

BROWIN - pretože domáce je lepšie - BIOWIN

Právne chránený produkt: · zákon o ochrane udelený Patentovým úradom Poľskej republiky - výhradné právo číslo RU 67751; · Európsky patent č. EP 2745747

Kúpou na tejto aukcii máte záruku nákupu originálneho produktu

Pozývame vás aj na naše ďalšie aukcie, kde si môžete kúpiť knihu od známeho YouTubera Artura Nowickiho s receptami na šunkovar